这才是正宗的排骨汤，怪不得冬天喝了后，全身暖融融的！

​ 【山药枸杞排骨汤】 食材：山药300g、排骨300g、枸杞50g、黄耆30g。 调味料：盐巴10g、米酒30c.c.

​ Step1： 将排骨、枸杞、黄耆以清水洗净山药去皮、切小块备用。 Tips：山药削完皮要立刻泡水备用，避免变色。

Step2： 取一锅水煮滚后，将排骨煮约3分钟后，以冷水洗净备用。

Step3： 取一空锅，依序铺上黄耆、山药、排骨、枸杞，最后倒水至淹过全部食材。

​ Step4： 放入电锅中，外锅加一杯水，起锅前再加盐巴调味、撒上米酒。完成。 ※本食谱为3～5人份。