菠菜炒羊肉的制作方法,简单易学

菠菜炒羊肉

​原料

羊肉片200克,净菠菜150克,红椒丝、蒜末、姜末各10克

​调料

A沙茶酱1大匙,B醪糟1小碗,酱油适量,白糖、豆瓣酱各少许,C胡椒粉少许

​做法

1 羊肉片加入调料A拌匀;菠菜切成长段,入沸水中氽烫,捞出沥干。

2 调料B混合后搅拌均匀,备用。

3 羊肉片入热油锅中略滑油,盛起备用。

4 油锅烧热,放入沙茶酱,蒜末,姜末,红椒丝炒香,再放入羊肉片以及调料B快炒均匀,然后再放入菠菜段以及调料C拌炒入味即可出锅盛盘。

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来自:心中有爱春常在  > 美食
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