普洱小知识：想喝懂普洱 必先看懂叶底

叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。喝懂普洱茶，从学会审看叶底开始。本文图文并茂，内容详实。可先收藏日后细细阅读。

1）优秀的古树头春，叶底肥厚

2）革质感明显，叶脉粗犷，已有相当的树龄

3）转化完美，叶面起了蛤蟆皮，活力暗藏，很好的茶

4）老树新芽

5）大树料的柔软

6）野放易武茶的特征明显

7）混杂的雨水料，杂味，水薄而寡

8）台地料，且有高温烘青嫌疑

9）易武茶，香，柔，微甜润是其特色

10）肥厚的大树料，耐泡度高

11）秋茶，初平淡，后劲有力，水路粗，生津不错

12）标准的雨水料，淡薄，香弱，毫无吸引力，不如喝水

13）红变叶，杂甜味，不利后转化

14）恐怖的劣茶

15）生熟劣质拼配，滋寡而汤浓，杂味过重。一个字：乱

16）熟茶7572，可看出特别的拼配料。活力及油光感是好茶的特征

17）优质熟茶，这就是活力的外在表现

18）灼伤的叶底，常伴随杂(火)味过重，已失后转化能力

19）杂质过多，烟焦(杂)味产生条件之一，对身体健康可能有很大影响

20）7542的B货叶底，尾水有回甘，但喉燥感特强，劣质拼配的标本

21）野放料。粗老嫩幼齐集一身，滋感较有力度，口感较丰富

22）大树料常见的轻微红变，算正常

23）头春的台地料

24）不名来路原料压成饼状冒充高档普洱茶，假茶

25）出现高温香，叶底灼伤的茶叶。滋味呈绿茶化，后续转化可疑

26）正常存放的88青，叶底仍有活力

27）廖福散茶(越南菁)

28）二十多年的优质陈茶

29）人生难得几回尝的“号级散茶”（用铁壶煮三壶水后的叶底）

30）转化优良的香港仓