坚果一直被大家认为是脂肪类食物，高热量、高脂肪，但是坚果含有的油脂却多以不饱和脂肪酸为主。胎儿大脑发育需要的第一营养成分就是脂类（尤其为不饱和脂肪酸）。所以建议准妈妈们可适量食用坚果，每天食用坚果不宜超过50克，过量食用坚果容易引起消化不良。那么，准妈妈可以选择食用哪些坚果类食品呢？ 1.核桃：核桃的第一大功效是补脑健脑，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，还有镇咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。 2.花生：花生的蛋白质含量高达30%，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生可以与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。 3.杏仁：杏仁有止咳、平喘、润肠、通便的功效，对于预防孕期便秘很有好处。但苦杏仁有小毒，应避免食用。 4.瓜子：我们经常可以看到的是葵花子、南瓜子和西瓜子。多吃南瓜子可以防治肾结石病，，葵花子所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。 5.松子：含有丰富的维生素A和E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。生吃或做成美味的松仁玉米都很适合准妈妈。 6.榛子：含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2，经常吃可以明目、健脑。如果不想单吃榛子，可以压碎拌在麦片里一起吃。 有些准妈妈不喜欢吃坚果类食物，那也没关系，你可以稍微对坚果们进行一下加工，以适合自己的口味，不喜欢生食可以炒熟后食用，也可以把坚果研成末，或放入粥里一起吃，还可以拌在凉菜里或做成各式各样的菜肴。
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