好吃易做——脆皮香蕉

主食，小吃 2010-09-01 17:07:23 阅读621 评论51   字号：大中小 订阅

 今天见到妮妮的巧手阿姨

英子了，送给妮妮两件自己手工织的非常漂亮的毛线裙，打开一看，特别的喜欢，还没来得及拍照，改天让妮妮穿上展示一下。

我和英子生活在一个城市，离得也不算太远，但我们的认识却是源于网络，也记不清是哪一天开始成为博友的了，就记得后来英子给我留了她的电话，再后来我们带着各自的孩子匆匆见过一次。英子是一个心灵手巧，聪慧热情的人，钩编织样样精通，她自己做出来的手工每一件都让我觉得惊叹不已。早段她给我留言说，给妮妮织了件毛衣裙，让我觉得特别的感动，在这里要特别谢谢英子。

给我家小公主做薯条的时候，顺便做了自己喜欢的脆皮香蕉，外脆里嫩，好吃易做，材料也非常好找，很值得试一试的甜品哦！

                                                             脆皮香蕉

原料：香蕉6根，鸡蛋2个，面粉2/3和生粉1/3拌匀，面包糠，沙拉酱（可不放）各适量.

制作过程：

1，香蕉去皮，蛋液放盘子里打散，再用盘子准备适量面粉和生粉的混合物，另一个盘子准备适量面包糠。

2，香蕉先均匀地粘一层面粉，取出再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠。

3，锅里放适量油，5成热放入香蕉，中小火炸至金黄色即可捞出。

4，最后挤上沙拉酱即可食用。

 

 

 小贴士：一，面粉三分之二和生粉三分之一要充分混合均匀。

二：炸至香蕉时火不宜过大，不宜炸时间过长，颜色稍变既可以捞出来。