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2018.09.10
好了废话不多说,烤豆皮好不好吃,全在于酱料!其实烤法都非常都简单。
商用酱料比例配方:
蒜蓉辣酱500克
甜面酱200克
肉桂粉25克
沙姜粉25克
白糖55克
孜然粉60克
小茴香粉45克
芝麻65克
蚝油55克
清水200克
色拉油200克
味精25克
鸡精30克
以上酱料上锅熬制小火熬制出小泡就可以了,晾凉就可以用了!
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