当你早上醒来，用二甘醇过量的田七牙膏刷牙，顺便冲一杯三聚氰胺加激素的牛奶，吃根地沟油条外加一苏丹红咸蛋去上班时；恭喜你，这证明你一直生存于中国的主流社会，没有被这个时代所淘汰，发现真相后也不必拍案而起，这就是21世纪GDP世界第二的中国人民的现实生活。既然一直沐浴着“中国崛起”“复兴中华”这样的盛世荣耀，想必吃点漂白剂也算不得了什么，不过清洗一下肠胃罢了，不必有任何怨怼。面且，这一切都在意料之中，当“金钱至上”成为社会唯一价值标杆时，就要意识到迟早有一天会把铜臭当饭吃；当大部分精英以身处“泰坦尼克号”的心态准备撤离这艘危船时，这样的结果也最合常理。
回头梳理一下近年食品问题的历史脉络，从虐杀儿童的“三聚氰胺”到祸害全民的“地沟油”，从以假乱真的“瘦肉精”到白白嫩嫩的“染色馒头”，哪一样不让你心惊肉跳；至于死猪肉、苏丹红鸭蛋、避孕药黄鳝、硫磺腐竹，凉拌福尔马林泡海蜇皮，甲醇白酒……更是让你欲食无门，对比过去的这些食品安全事故，就明白当前的“毒胶囊”不过是小儿科；当年红军爬雪山过草地时，还把牛皮腰带煮了吃了呢？你叫嚣啥。食品安全标志性的事件当属2011年的“地沟油进入机关食堂”，从这一刻开始，什么特供，什么特权，只要身在这960万平方公里之内，任何人都会修炼成“百毒不侵”之身。也正是从这一刻开始，“全民食毒”时代就已经来临，蜜饯里加点漂白剂不过就是调个味儿，不必小题大做。天天呼吸着超过PM2.5十倍的空气颗粒却在担心一颗毒胶囊，更是大惊小怪。
在谈到这些问题时，我们很自然的首先将问题归结为企业，责怪它们骨子里没有流着“道德的血液”；后来我们明白，企业天生毛孔里就滴着肮脏的东西，要他们按照道德准则行事无益要求灰太狼不吃小肥羊，实在愚蠢至极；我们又把矛头对准了管理部门，是这些既得利益者在纵容企业做恶，利用公权力获得个人利益却牺牲社会健康，后来又发现就算是砍了药监局长脑袋仍然还得吃毒大米2.0；最后以为找到原凶，那就是体制，是万恶的体制造成了这一切。可我相信，没有任何一种体制想把所有的人都毒死。将什么问题都推给体制，那最终就是无解，问题推给体制，每个人都站在了道德的制高点上，连作恶者都觉得自己成了受害者。其实就算在美国，很多人眼里这是一个相对健全的体制，但在19世纪下半叶，当经济巨头控制了美国的经济命脉，奉行“只要我能发财，让公众利益见鬼去吧”的经营哲学时，不也一样是毒食品横行，最后形成了近代美国史上著名的“扒粪运动”，可见用体制来解释必也许必要但并不充分。
在体制不畅法治不彰这样的大背景下，解开这个死结还是要每个公民的自觉行动，当你在路上看到有人捞地沟油时，是不是远远的捏着鼻子避开了；当你看到康师傅过期就换了一包龙须面时，是否意识到自己在纵容作恶者，如果是这样，那全民食毒，说得极端一点：幕后黑手就是“你”，还有“我”，并非全是体制的“恶”。在“食品安全”这个问题上，任何人都是平等的，对此类现象任何人都应“零容忍”，就算是神仙中人小龙女，也得食服百草园的蜂蜜。如果你是记者，那就对这样的现象穷追不舍；如果你正好是管理者，那就勾勒公众能监督的透明方案；如果你是一个技术员，正好建立一个更量化的标准；如果你是法律工作者，那就在《食品安全法》上提点意见；如果你是执法者，那就在转悠时少打个盹；如果你只是个普通人，那就对捞地沟油的人提个醒。这世界，每个体制的构成就是我们个人，如果法律的制定跟不上行动，如果体制暂时无法撼动，那就稍微改变一下自己。否则，每一个人都有可能是作恶者。
