我们每次去饭店吃饭，总会点上一份『黄金玉米烙』，这是我家幺妹和我都最爱的点心，颜色艳丽，黄澄澄的，看着就特别有食欲，玉米被面粉包裹着，被炸得油亮亮的，入口又香又脆，香甜美味，好吃到停不下来，上桌几秒就光盘。
虽说嘴上过足了瘾，心里却是担心无比 ，毕竟它可是油炸食品，再加上糖也不少，吃多了不仅会发胖，对健康也不利啊。
这段时间新入手了一款空气炸锅，今天就来试试空气炸锅做这玉米烙吧。做法超简单，只需将食材合在一起搅拌搅拌就可以啦，最关键的少油低糖，美味又健康。当然也可以一滴油都不放。我觉得放点油更好翻面，不粘底。
玉米可以选用调料店买的罐装的半成品玉米粒，也可以选用新鲜的玉米棒子剥出来的玉米粒。如果用新鲜玉米粒，必须先将玉米煮熟。
【空气炸锅玉米烙】3张
食材：玉米 2包，玉米淀粉5勺，糯米粉 3勺，细砂糖 4勺，鸡蛋 2个，玉米油 2勺，黑芝麻 适量。
制作方法：
1，将玉米洗净，剥好。
2.放入玉米煮3分钟，捞出之后注意一定要过一遍凉水， 这样不仅可以帮助增强玉米的黏性，还可以让玉米吃起来更鲜嫩，这一步非常重要哦！
3.放入粉类。
4.放入细砂糖，拌匀。
5.打入两个鸡蛋，拌匀。
6.放入玉米油。
7.搅拌拌匀。
8.提前将空气炸锅180度预热5分钟。将拌好的玉米糊舀入空气炸锅里。
9.180度烤20分钟。
10.烤10分钟，将玉米烙翻面，继续烘烤10分钟。
11.时间到了，撒上黑芝麻和细砂糖，就可以出锅了。
稣香可口的玉米烙出锅了，大人小孩抢着吃，做法简单，你也试试吧。
1.要想吃更黏糯的口感，可以将淀粉改成糯米粉加玉米淀粉。也可以将水果玉米改成糯玉米。
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