柠檬蛋糕底

配方：

鸡蛋300g 砂糖130g 低粉150g 黄油12g 柠檬（皮）1/2个

做法：

1、将鸡蛋与砂糖放入无水无油的不锈钢桶中，中高速打至全发；

2、加入过筛后的低粉，用刮刀搅拌均匀；

3、加入融化黄油和柠檬片（用擦末器擦取柠檬薄薄的黄色皮层），再次搅拌均匀；

4、倒入铺入油盘的烤盘上，用刮刀刮平，入烤箱上火220度、下火180度，烤制10分钟即成。