花生巧克力蛋糕底

配方：

鸡蛋116g 蛋黄94g 糖粉200g 低粉140g 可可粉20g 花生粉100g 蛋白366g 砂糖134g

做法：

1、将鸡蛋、蛋黄和糖粉混合拌匀，加入过筛后的低粉和可可粉，倒入不过筛的花生粉，拌匀待用；

2、将蛋白与糖打至七八成发，与上述材料混合拌匀；

3、倒入铺入油盘的烤盘上，用刮刀刮平，入烤箱上火200度、下火180度，烤制10分钟即成。