几道家常菜 简单易学

黄豆焖猪蹄

1.黄豆洗净，泡至少两小时

2.猪蹄洗干净，焯水后再洗一遍

3.锅里放一小勺白糖一点水煮化，倒入猪蹄和生姜，酱油翻炒均匀

4.电饭煲底放黄豆，猪蹄倒进煲里，加三至四碗水，焖一小时就可以出锅了

5.如果喜欢吃软一点的可以焖久点，出锅前放一点盐搅拌均匀就好了

鸡米花

1.准备好所需材料。

2.鸡胸切成小块放入碗里加一个蛋清，料酒，盐，胡椒粉抓匀，剩下的鸡蛋打散备用。

3.腌好的鸡丁依次粘上淀粉，蛋液，再裹上面包糠。

4.依次将鸡丁全部粘满面包糠。

5.锅中倒入适量的油，油热后将鸡胸肉一块一块放入锅中，炸至鸡丁表面金黄时捞出。

6.炸好的鸡米花，开吃啦～

家常红烧带鱼

1.把带鱼去掉头尾用凉水清洗干净，控干水份装盘。

2.准备1听啤酒

3.葱切段、蒜拍碎切小块、姜切片。

4.锅中倒入适量的油烧热放入带鱼

5.中火一面煎至金黄翻另一面煎至金黄

6.两面煎好的带鱼

7.首先倒入1听啤酒和准备好的调料，然后放入适量的盐、海鲜酱油、白糖、米醋，大火烧开转小火炖二十分钟。

8.汤汁收干前放入适量的鸡精即可

9.美味的红烧带鱼出锅了