很多人第一次听说“高尿酸”这个词，是在体检中被告知的，那么， 究竟什么是高尿酸呢？有啥危害呢？
了解高尿酸，首先要知道什么是尿酸？尿酸，就是人体的代谢“垃圾”。
体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。
高尿酸，是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。
人体内有一个容纳尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中，导致高尿酸。一般血液中尿酸含量超过420μmol/L就定义为高尿酸血症。
1、无症状期
患者仅有血尿酸持续增高或波动性增高，而无临床表现。从血尿酸增高至出现症状的时间可长达数年、十多年，有些甚至终生不出现症状。
2、急性关节炎期
常在半夜突然发病，因关节疼痛而惊醒。
初为单侧关节炎，偶有双侧或先后发作，以第一跖趾关节为多见，其次为踝、手、腕、膝、肘及足部其他关节，病情反复。
可发展为多关节炎，出现红、肿、热、痛和活动受限，大关节腔亦可有渗出，出现有发热、疲倦、厌食、头痛、白血球增，血沉加快，经1-2周后症状缓解。
间歇期数月或数年，亦有不再发作，多数在一年内复发。
受寒、劳累、感染、关节创伤、手术、饮酒、食物过敏或进食嘌呤含量高的食物、精神剌激等为诱发因素。
3、慢性关节炎期
随着尿酸高的恶化，过多的尿酸会引起身体的很多不良反应，其中对关节的影响最大，会出现关节红肿，疼痛，僵硬和发热等症状，还有麻木，酸胀等，这些是尿酸高的典型症状表现。
4、引发痛风症状
长期尿酸高很容易引起痛风的发作，痛风是种常见的关节疾病，给患者带来巨大的疼痛折磨，还会引起很多并发症的出现，随着病情的加重，发作越来越频繁，疼痛更加剧烈，常常让人痛不欲生。
5、肾结石
有10%-20%原发性痛风的患者合并肾结石。可有肾绞痛、血尿。
6、肾脏病变
出现肾间质性炎症和肾血管损害导致肾功能不全。可有高血压、间歇蛋白尿、尿比重降低、血尿素氮及肌酸升高等。只有尿酸浓度过高，但尚未得痛风者几乎都不需要药物治疗，只要控制饮食即可。但最重要的还是找出尿酸升高的原因，以便针对原因治疗。
专家提醒，出现以上6个身体症状，一定要忌口并及时就医，早诊断，早控制，早治疗。
第一类：牛羊肉
因为，高尿酸者病发的原因我们已经了解了，是因为嘌呤代谢。
那么，理所应当的，饮食应该是低嘌呤饮食。
而牛羊肉这种食物，是属于高嘌呤食物，而且比较难以消化，热量非常之高，所以，高尿酸人群应该避吃牛羊肉。
避免吃牛羊肉，不是说不能吃牛羊肉，，喜欢吃肉的高尿酸者，最多可以每个月吃一到两次，而且这些人的主要食物，应该以水果蔬菜为主。这样可以减少痛风、高血压等疾病发生的风险，而且能够降低血尿酸的含量。
第二类：动物的内脏
高尿酸人群，最应该避免的应该是动物的内脏，因为，动物的内脏中含有一些毒素，是高尿酸人群无法消化或者化解的，所以，动物的内脏他们不能吃。
第三类：酒水
高尿酸人群不能饮酒。
因为，酒水当中含有的酒精，会使尿酸的排泄受到影响，而且本身高尿酸人群的新陈代谢功能就受到了限制，如果再影响的话，就会诱发痛风的疾病。
除了饮食上要注意之外，高尿酸者还要多喝水，促尿酸排泄。
每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，夏季应适当增量。
同时，喝水的时候，可以加点帮助排出尿酸的小植物，一起泡水喝，对于排尿酸效果更佳！
自己动手做杯茶饮：茯苓菊苣栀子茶，排尿酸，更健康
【材料】菊苣根、栀子、葛根、蒲公英根、百合、桑叶、茯苓
【做法】
1、以上材料全部洗净，备用；
2、将蒲公英根、菊苣根、葛根、切成小段，烘干炒制成茶，备用；
3、栀子、百合、茯苓，切成丁，烘干成茶，备用；
4、桑叶撕碎，烘干炒制成茶，备用；
5、取菊苣根1.5g、栀子0.5g、葛根0.5g、蒲公英根0.5g、百合0.4g、桑叶0.3g、茯苓0.3g，全部碾碎，装到茶包中，做成茶包即可！
6、每日取一包，热水冲泡3-5分钟，代茶饮即可！
菊苣根所含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，对于降尿酸的医学作用明显，具有综合调节身体代谢的功能，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，减少痛风发作次数，同时降血脂，调节身体代谢。
栀子中富含的栀子苷，可通过促进尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。
百合有利尿作用，并且其含有的秋水仙碱可以降尿酸。
葛根提取物具有降低痛风性关节炎关节肿胀的作用，葛根提取物能明显抑制痛风性关节炎，对于炎症细胞水平的抑制作用明确，同时具有降尿酸和修护脾、肾的作用。
桑叶，蒲公英根均有利尿、消肿、解毒提高机体免疫力等作用。
1．60岁以上的老年人，无论男、女及是否肥胖。
2．肥胖的中年男性及绝经期后的女性。
3．高血压、动脉硬化、冠心病、脑血管病（如脑梗塞、脑出血）病人。
4．糖尿病（主要是2型糖尿病）。
5．原因未明的关节炎，尤其是中年以上的患者，以单关节炎发作为特征。
6．肾结石，尤其是多发性肾结石及双侧肾结石患者。
7．有痛风家族史的成员。
8．长期嗜肉类，并有饮酒习惯的中年以上人群。
“管住嘴，迈开腿，降体重，多喝水。”记住这个顺口溜，降尿酸、控制痛风不再难！
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