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为何“胃癌”越来越多?养好胃,少碰3类食物,做好“3个字”

我国是胃癌的高发国家,全世界有一半以上的新发胃癌在中国。胃病,是生活中常见的消化系统疾病,但很少人去在意胃,直到不可收场的地步!

23岁的小苗(化名)是一名来自优越家庭的大学生,从小家里娇生惯养,体型偏胖,甚至达到了200多斤。

很多人都知道,体型这么胖的人,若体重骤减,可能预示着生病了,还是大病!而小苗不以为然,体重减轻了,她高兴还来不及呢。

身边的同学看到她的变化,以为她用了什么好的方法减肥,谁知她的回答是“没有刻意减肥,还能瘦下来,羡慕我吧!

直到有一天,小苗晕倒了,被同学送往医院,到了医院,医生先让她苏醒过来。随后办理了入院,接下来几天,小苗做了各种检查,检查结果让人出乎意料,竟然是“病危通知书”!

血液检查结果,发现多种肿瘤标志物异常增高,B超检查结果,发现患者腹部有大量血性腹水,且胃壁显著增厚,胃镜检查结果,发现胃腔内显著缩小,胃壁坚硬,确诊为胃部低分化腺癌Ⅳ期,也就是胃癌晚期。简单说,小苗的胃“硬如皮革”,又称“皮革胃”。

当医生了解小苗的情况后,说:“一个习惯害的,就是不良饮食习惯。”

据小苗自己叙述,她在大学期间,经常和一些网上认识的朋友去酒吧、KTV这种地方,喝酒唱歌,白天不愿上课,晚上生活丰富,有时候饿了叫个外卖,吃些快餐、膨化食品等。殊不知,这样的生活习惯,埋下了“胃癌”的种子。

对小苗的父母,听到这一消息后,伤心痛哭,“怎么都没想到癌症会降临到自己女儿身上……”

医生对小苗的父母说:“做好心理准备,这种病发展很快,愈后很差。”在小苗接受治疗的半年后,人就离开了!

“皮革胃”的恶性程度较高,且多发生在年轻人身上,治疗效果差,病情发展快。

“皮革胃”是肿瘤细胞往粘膜下层、肌层、浆膜层浸润,最终使得胃黏膜皱襞消失,胃腔缩小,胃壁全层增厚、变硬,坚如皮革。其早期表现有隐匿性,做胃镜,经验不足医生也可能漏掉其中15%左右。

生活中,保护好胃,这3类食物最好少碰,尤其是年轻人!

食物一:腌制食物

腌制食物在制作过程中,前一两周的时间,亚硝酸盐含量最高,大约20-30天后含量会降低很多,但也是有的。若长期食用腌制食物,会增加亚硝酸盐的摄入,进入胃部,在适宜的环境下,能合成亚硝胺类化合物,其致癌性很强,会诱发胃癌的发生。

此外,腌制类食物放了很多盐,盐分摄入过多,也会增加胃黏膜的损伤,增加癌变的几率。

食物二:油炸、烟熏食物

食物经油炸、烟熏处理后,容易产生致癌物,如苯并芘等,易诱发肠胃道肿瘤。

油炸食物经高温油炸后,会产生苯并芘,且焦糊的食品中含量比普通食物增多10-20倍。

烟熏食物经木炭燃烧,会产生少量苯并芘,此外,一些鱼或肉经熏烤后,含有的糖、脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

食物三:酸甜、辛辣食物

不论是酸甜,还是辛辣的食物,都会诱发幽门螺杆菌的感染。酸甜食物可使幽门螺旋杆菌大量的繁殖,辛辣食物会直接刺激胃黏膜,使细菌趁虚而入,诱发胃溃疡,增加癌变的几率。

保护胃部,预防癌变,做好3个字:

一:喝——喝温水,常饮养胃茶

俗话说,胃病三分治、七分养,生活中,很重要的又必须做的就是喝水。养好胃,最好多喝些温水,水温在35-40℃为宜,这个温度是胃黏膜最舒服的温度。

日常喝水时,放些蒲公英红茶,将蒲公英叶经发酵处理后制得,这样可大大降低蒲公英的寒性,还保留了很好的消炎、养胃的作用。

蒲公英归胃经,具有消炎抗菌的作用,素有“天然抗生素”之美誉,相关研究发现,蒲公英可促使胃病的致病菌幽门螺杆菌转阴,溃疡面愈合,保护胃黏膜,滋养消化系统。

据《外科证治全生集》记载,“蒲公英瓦上炙枯黑存性,研末火酒送服治胃脘痛。”

临床上,在一定程度上蒲公英可代替某些抗生素,促进胃黏膜修复,对慢性胃炎、胃溃疡有不错的帮助。

二:吃——饮食规律,多吃养胃食物

一日三餐,饮食规律,少吃些上面提到的伤胃食物,多吃些养胃食物,胃会慢慢变好。

实际上,胃也有自己的“生物钟”,是一个“守时”的器官,若该吃饭时,没吃;或经常吃宵夜,都会增加胃的损伤,诱发胃病,影响消化系统。

养好胃,保证饮食规律,还要多吃些养胃食物,如发面饼、馒头、酸奶等,

馒头,是经过发酵处理,呈碱性,有保护胃肠道的作用,对胃酸过多、胀肚、消化不良等均有舒缓作用,从而减轻症状。

馒头发酵后,松软、味美,很适合一些胃不好、老年人食用。

三:查——不抗拒胃镜检查

临床上常见的胃部检查就是胃镜,但很多人对胃镜都有一种恐惧,这种检查会有不适感,大约需几分钟到十几分钟,根据胃内情况不同而定。

胃镜检查,让人不适,但总好过胃病发展到胃癌的消息。

胃癌的发生发展有多个阶段,最常见的就是感染了幽门螺杆菌后,出现慢性胃炎,久而久之,胃黏膜会出现萎缩、长话、异型增生等,最终发展为胃癌。这一过程是缓慢的,需要十年,甚至几十年。

早期胃癌可能没有任何症状,若早期发现,5年的生存率可达80%左右。

有调查发现,日本约70%的胃癌都会在早期被发现,而我国只有10%左右,大部分被发现时,已是进展期。

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