相信大家都有这种感觉，在一个地方品尝新的食物之后，默默然还是会怀念家中最熟悉的那个味道，特别是在异国他乡的时候，吃上一口地道的中餐，似乎也是一种能解乡愁的良药。
但是，你如果游荡在日本，想吃一口中餐的话，可能就要大跌眼镜，打开一个你从未认识的“中国料理”了。下面，小编就要盘点那些你在中国都吃不到，却在日本吃到了的“中餐”。
Top1、饺子
俗话说：好吃不过饺子。一口饺子一口汤，简直能温暖整个冬季啊。
日本人也挺好饺子的，不过日本人对饺子的理解，则是把包好的饺子，放在油锅里煎到底面金黄，倒扣在盘子里，开吃，而且多是当菜下酒下饭吃。
吃拉面、吃饭都要搭配饺子，不过这也跟日本人多少对双主食没排斥有关，日本人原本就会吃「荞麦面＋炊饭」或「乌龙面＋饭团」等。
日本饺子不断有改良进化，除了肉、菜考究外，沾酱种类非常多，传统的酱油、辣椒酱、辣油等之外，还有用芝麻酱、岩盐、柠檬、柚子胡椒，甚至山葵、七味粉、味噌酱等，许多日式调味也都灵活运用，还满好吃的；此外也有大量香菜跟饺子一起吃，宛如「饺子沙拉」般。
下了班，坐在小酒馆，点碟煎饺，配上啤酒什么的简直就是日本上班族的日常。想想就碳水爆棚，不得不好奇日本人为什么还那么瘦。
Top2、炒饭
说到炒饭，最近日本有一张火爆网络的“海啸炒饭”图。照片中可以看见一名日本男子一手拿着铲子、一手持中华大铁锅，貌似正在炒饭，惊人的是这么一大坨炒饭，小伙子甚至连锅都不看，超级蛋定！而且炒的米饭不仅粒粒分明还呈现出了“巨型海啸”的既视感！
日本人爱吃炒饭爱到大家都以为日本跟我们一样也有炒饭了，其实炒饭也是中华料理！！“小当家”里首先登场的是炒饭：海鲜炒饭、黄金炒饭。后来还出现过梅子炒饭和奇迹彗星炒饭。
日本的中华料理中的“炒饭”口味比较类似中国的“扬州炒饭”，比较清淡，但采用的材料不一样。饭不是关键，怎么炒才是日本中华料理的关键了。
Top3、麻婆豆腐
麻婆豆腐在日本的受欢迎程度已经不是什么新鲜事了，而且我们可能也get不到日本人为什么这么爱麻婆豆腐，因为对于我们来说这就是一道家常菜。
但是在日本，五个人一定有四个爱吃麻婆豆腐。按理说，麻婆豆腐确实是中餐，而且好做又好吃，毕竟超市都能买到调料，在切几块豆腐，收收汁，味道极品不好说，但是肯定不难吃。
然而，你吃过加洋葱末的甜口味的麻婆豆腐吗？
果然是很入乡随俗，符合日本的酸甜口味，越是中国人居住稀少的地方，中餐的口味越甜。所以后面得出一个结论，想吃到一口正常的麻婆豆腐得去像大阪这种中国人聚集多的地方。
Top4、天津饭
这个天津饭跟咱们的天津有嘛关系呢？好像没嘛关系，就像老婆饼里面没有老婆一样，“欺骗”消费者。
天津饭（假名：てんしんはん），又称天津丼（てんしんどん）、かに玉丼，即蟹肉炒蛋盖饭，是日本中华料理的一种。
看图片其实就是日本蛋包饭啊！做法是将蟹肉蟹黄加入鸡蛋，加上大量芽菜，虾仁，放上米饭，再打个厚厚的芡汁便成。在日本的中华料理内，天津饭是道很著名的菜，据说当地的日本人还挺喜欢吃的，但是在天津没有这种名称的菜。
Top5、宫保鸡丁
说起宫保鸡丁我想到一个笑话。
“小时候，我以为宫保鸡丁是个日本人”
宫保鸡丁，这道菜简直是经典，不只是日本，可能在国外各个国家的回答者们都会提上一嘴。
可能外国人真的很喜欢这种浓厚的口味吧，很多美剧里也经常出现宫保鸡丁，比如《老友记》里，Chandler的母亲接受电视采访时发表了热爱宫保鸡丁的感言。
海外的宫保鸡丁通常少了些麻辣，多了甜味儿，我们吃起来会不太习惯，但是老外真的超爱甜口儿的，能加点酸味更好。
日本人的口味儿也不例外，同样钟爱酸甜口的宫保鸡丁，别问为什么，问就是你不懂做鸡。
Top6、火锅
日本有自己的火锅，也是日本传统饮食方式，古而有之，历史久远，味美新鲜，有寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类。
今天我们讲的是在日本的中华火锅，近些年来，咱们大中华的火锅热也是飘洋过海，走出了国门。像小肥羊、海底捞这些火锅知名品牌，也纷纷进军日本市场，升级成为了“本格中国火锅店”。
什么叫“本格”？「本格的」ほんかくてき，在日语里就是“纯正的”“真正的”的意思。既然被称为正宗中国火锅店，那逼格肯定是要有的。
当你走进日本海底捞店内，你会感到一股浓重的壕风扑面而来，在这里吃个火锅，感觉自己的档次都不一样了呢！
有些朋友可能有疑问：都说日本人不吃辣？他们吃不了火锅吧，年轻！太年轻！其实，是日料很少会使用到辣椒而已，所以给大家留下来日本人不吃辣的刻板印象。天下吃货是一家，能够吃辣的日本人还是挺多的，他们怎么能抵挡住中华火锅的诱惑呢！
Top7、春卷
日本人喜欢吃煎炸的食物，比如煎饺、天妇罗，春卷也属于其中。因为口感外酥里嫩，馅料丰富，有纳豆、鳗鱼等，因此深受日本人欢迎。
日本人的饭桌上基本一周会出现一次春卷，也是配着饭配着面都可以吃。我们大天朝的普通小吃春卷，其实分很多种类，因为南北差异，比如北方是面饼类的春卷，而南方则是炸的，日本的春卷也是我国南方的春卷类型，另外还有一些地区的水晶春卷，则偏向越南春卷。我们可能一年也就偶尔吃几次，但在日本可是卖的很贵的。（在日本春卷真的很贵，靠卖春卷发家致富可还行？）。
Top8、青椒肉丝
青椒肉丝是中国传统家常菜之一。根据史料记载，青椒肉丝缘起于北美洲，100多年前的清末传入中国，后于清朝皇家厨师研制，开始流传于中国各地，成为中国家常菜之一。
青椒肉丝在日本也被认为是中华料理的代表菜品。和国内以猪肉为原材料不同的是，这道菜在日本以牛肉作为食材较多，用蚝油炒，并且配合当地人的口味做了适当改良，所以吃到牛肉的时候不要诧异。
Top9、咕噜肉
这道菜带来的“惊喜”不会那么大，因为日本人喜欢吃偏甜的食物，咕噜肉是一道香甜可口的中国菜肴，几乎没被改良直接被日本人接受。类似的还有糖醋里脊。反正味道和国内区别不大。
Top10、小笼包
日本人爱吃小笼包，大概是因为他们很喜欢吃有馅的东西，日本吃到的小笼包大多是偏甜的。
有一位貌不惊人的中国姑娘嫁到日本以后，在东京开了小笼包店，每天起早贪黑，然后生意越做越大，把自己的七大姨八大姑全部搞来日本帮忙开分店了，生意爆好！
（大阪很火的一家小笼包）
相对于中国的八大菜系，日本也有中餐版的“四大料理”，它们分别是——北京料理、江苏料理、广东料理、四川料理。除了菜单上只有麻婆豆腐、青椒肉丝、八宝菜、回锅肉等少数几款的“谜之中餐厅”外，也有口味正宗、菜式繁复多样的标准中餐厅哦。
长期呆在日本的盆友们一定很想念中餐的味道，虽然很容易踩雷，但是仔细找找还是能找到味道不错的中餐哒~
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