【食疗药膳】【调经篇】痛经

痛经

1、马鞭草炖猪蹄

材料：马鞭草30克，猪蹄2只，黄酒、生抽各2克。

做法：

①将马鞭草洗净切段，猪蹄刮净切开，再斩成小块。

②炒锅放在大火上，下生油烧热，炒马鞭草，再加黄酒稍炒一下，起锅装入炖盅内，加滚水l碗半，盖好，隔水用小火炖至猪蹄熟烂即可。

功效：活血、散瘀和通经，主治气滞血瘀及寒湿凝滞型痛经，亦可用于治疗血滞型经闭症。

2、益母草红枣煲瘦肉

材料：猪瘦肉200克，益母草24克，红枣4枚（去核）。

做法：

①益母草、红枣洗净；瘦肉洗净，切大块。

②将所有用料放入煲内，2加适量清水，大火煮滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。

功效：调经止痛，活血祛瘀。脾虚血少、月经过多者不宜。

注：益母草学名茺旖，含有益母草碱、油酸、维生素A等成分，能活血祛瘀，调经止痛。可帮助排经，减少恶露，促进产后子宫复原。

3、姜枣红糖汤

材料：干姜30克，大枣50克（去核），红糖30-50克。

做法：

①将干姜洗净切片；大枣洗净待用。

②把所有用料放入煲内，加入红糖及适量清水，煎煮20-30分钟即可。

功效：温中益气补脾胃，治妇女寒湿凝滞型及气血两虚型痛经等症。

4、当归红花瘦肉汤

材料：猪瘦肉500克，当归24克，红花20克，红枣8枚（去核）。

做法：

①猪肉洗净、切片；当归、红花、红枣洗净。

②将所有用料放入煲内，加入适量清水，大火煮滚后，改小火煲约2小时，下盐调味即可。

功效：补血养肝，调经止痛。适用于经前腹痛，经行量少或月经渐少。但脾虚气弱之崩漏者不宜。

注：红花能活血散瘀，调经止痛，其散瘀调经力尤强。但应用时多配当归，则有去瘀而不伤正的优点。

5、当归羊肉羹

材料：当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许。

做法：

①羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净。

②将羊肉片、姜、葱同放入锅内，加水适量，放人食盐拌匀，煲2。3小时。从汤中捞出当归、生姜、留羊肉片，继续煮滚，加水、面粉搅拌即可。

功效：补血虚，温脾胃，用于腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，痛经，久病体虚等。

6、痛经食疗方

材料：葱白5个，鸡肉250克，益母革100克，香附100克。

做法：葱白拍烂，同鸡肉、益母草、香附加水煎服。

功效：治妇女行经时小腹胀痛。本方可于月经前三四天服之。