筒子骨汤方便快捷的居家补汤！超级容易上手！

筒子骨玉米萝卜汤的做法

1. 所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右，关火，将筒子骨捞起，冲水沥干
2. 白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片
3. 将焯水后的筒子骨，萝卜玉米姜片放入汤煲内，加水淹没过食材，烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可

骨汤火锅的做法

1. 剁好的筒子骨洗净焯水，重新放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开，转中火再煮一小时左右。
2. 汤底中可加入两小勺牛奶使其更浓稠。适量盐调味，放入厚百叶和各种菌菇继续煮至食材变熟。
3. 得到鲜香骨头汤一份！（富含骨髓）
4. 锅内继续放入鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米等任意食材，即煮即可。

莲藕棒骨汤的做法

1. 棒骨买回来后先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的换水，这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了。
2. 然后温水下锅，放入姜片、适量料酒（去除血腥味）煮开后撇干净浮沫。然后放入葱段、倒入少量的醋（可以使骨头中的钙质充分的炖出来）盖盖文火炖煮2小时。
3. 小时后，放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐，再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。

海带木耳骨头汤的做法

1. 将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
2. 开锅后用汤勺去除血沫，放入葱段、姜片，小火炖1小时。
3. 将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
4. 待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

棒骨菇菌西洋菜汤的做法

1. 棒骨浸洗干净，菇菌去根清洗。
2. 西洋菜洗净斩成两段，水面筋切片，姜切片。
3. 将锅注入清水，放入棒骨、葱段、姜片、红枣和杂菇，大火煮开，转小火煮约90分钟。
4. 放入面筋和西洋菜煮5-10分钟，关火，调入盐即可。

筒子骨汤的做法

1. 将筒子骨冷水洗净，放入锅中焯水，加入少量盐和少量料酒，焯水需2-3分钟，中间去除浮沫，然后将筒子骨捞出备用。
2. 在砂锅中加入多于三分之二的冷水，放入筒子骨和切好的胡萝卜、玉米、花旗参和何首乌，加入一勺白醋，大火烧开后，转中火炖一个半小时。
3. 最后加入少量香油和盐调味，加入少量葱花，即可。

筒子骨藕汤的做法

1. 筒子骨冷水下锅煮开，洗净血水和浮沫。
2. 大块生姜拍扁（可以放多一点生姜），（如果是冻过的骨头，可以连生姜一起热锅热油先炒一下，）连焯过水的骨头一起放进高压锅，煮开后压十分钟，自然放气。
3. 莲藕去皮切滚刀块，放入高压锅，顺便放几粒白胡椒粒，然后继续压四十分钟，自然放气，放适量盐调味就好。

棒骨萝卜汤的做法

1. 棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用，萝卜去皮切滚刀块备用。
2. 炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。
3. 倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。
4. 放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。

杂粮棒骨汤，养生好味道的做法

1. 生姜切片，葱切段，别放太多，以免影响汤的味道。
2. 杂粮淘干净，可以随意组合，建议选择颜色浅或者不串色的杂粮，煮出的汤颜色比较好看，我的这个汤就偏暗了。
3. 各种食材统统下锅，加入葱段和姜片，自己适量白胡椒粉，没有的话不加也ok。然后炖一小时以上。
4. 出锅，撒上盐，加点葱花也可以，卖相一般，但很好喝，煮烂的杂粮。

萝卜棒骨汤的做法

1. 棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用，萝卜去皮切滚刀块。
2. 炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）
3. 改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。

筒子骨汤的做法

1. 买回来以后我习惯先用水冲洗干净，然后放锅里加水大火煮沸，这样子比传统的泡能去血水，煮出来的汤更清澈，沸腾了以后我还习惯用清水再冲一遍，把之前煮的不知道叫啥脏脏的像泡沫一样的东西冲干净。
2. 把干净的骨头和肉放进电子砂锅里面，加水，开大火！。
3. 把姜片和花椒放到汤里，再倒入适量的料酒，盖上锅盖耐心等待好味的肉汤。