保护视力，预防贫血，菠菜猪肝粥，现在开始！

我们都知道吃猪肝

不仅对宝宝眼睛好，还能补铁补血

非常适合正在快速成长期的小宝宝

今天为大家分享一道

“菠菜猪肝粥”

菠菜与猪肝搭配，营养价值更高

适合10个月以上的宝宝吃哟！

不方便观看视频的妈妈

可以看下面的图文版哟！

● 猪肝：预防夜盲症、缺铁性贫血

1、猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，能有效防治小宝宝因缺乏维生素A导致的夜盲症。宝宝经常吃猪肝，还能起到保护视力的作用。

2、猪肝中还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。

● 菠菜：保护视力，防治口腔溃疡、便秘等

1、菠菜富含维生素B6、A、C，以及铁、镁、钾、钙等，宝宝常吃菠菜，不仅可防治贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘。

2、菠菜中还含有叶黄素，能够保护宝宝的视力健康！

所需食材：菠菜 适量，猪肝 1块，柠檬 1颗，大米 适量

工具准备：刀、手持料理机、炖锅

图文版在这里

步骤 1：准备好所有食材，先把大米洗净，并用水泡30分钟。

步骤 2：锅中倒入适量的水并烧开，煮至大米熟烂，记得要用大火煮沸后，再调小火炖煮哟。

步骤 3：把菠菜去根、洗净，烧开一锅水，放入菠菜焯至断生，大约30秒即可。

步骤 4：将焯好的菠菜捞出来，挤干水分，用汤勺碾成茸。

步骤 5：将猪肝用流动的水洗5分钟，然后切成小薄片，放进碗里待用。

步骤 6：将切好的猪肝放入柠檬水里泡15分钟，再用清水洗净。

步骤 7：用料理机把猪肝打碎。

步骤 8：把吃不完的猪肝泥放进辅食冷冻格里，然后放入冰箱冷冻储存，随吃随取，非常方便。

步骤 9：取一点猪肝放入锅里，搅拌均匀。

步骤 10：盖上锅盖，煮大约5分钟即可。

步骤 11：把菠菜放入锅内，搅拌几下即可。

步骤 12：美味、新鲜的菠菜猪肝粥就做好啦！

我家宝宝说：“超好吃，妈妈我还想吃”！

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1、菠菜里含有丰富的植酸和草酸，这类物质非常容易影响宝宝对铁、钙的吸收。所以在给宝宝吃菠菜前，一定要放到沸水中焯一下！

2、给宝宝吃猪肝，应选用优质的有机猪肝，在烹调前可以加入一些柠檬汁去腥，再用清水浸泡15分钟为宜。

3、猪肝虽好，但猪肝是解毒的器官，所以也不宜多吃，具体一周可以吃几次，宝妈们可以看下视频，就可以找到答案哟！另外，猪肝一次的量也是有要求的：妈妈手掌的三分之一大小就可以了。

今天的问题来了！

宝宝辅食这样做，是拜托了妈妈旗下的专业宝宝辅食平台，为大家分享跟“吃”有关的干货知识，还有0-3岁宝宝爱吃的营养辅食食谱，简单好做，妈妈一看就会，手残党也不怕哦！