没有这碗杨枝甘露的夏天，是不完美的

● 小羽私厨 ●

简单 靠谱 好吃

◆ ◆ ◆  视频 ◆ ◆ ◆

◆ ◆ ◆  用料 ◆ ◆ ◆

◆ ◆ ◆  步骤 ◆ ◆ ◆

▲人见人爱的杨枝甘露有好几个名字，比如说“杨枝金捞”，“芒果西米露”之类，杨枝说的是柚子肉，甘露说的就是芒果浆了。虽然“杨枝甘露”名字矫情，做法却很简单，夏天做上一大瓶，冰在冰箱里，随时随地冰爽一下。

▲先来煮西米，教你一个既简单又省火的办法。准备小半锅水，水开后把西米下锅，等水再次烧开，就可关火了，此时西米应该是边缘透明，中间有小白芯的样子。

▲盖上盖子焖上20分钟。

▲20分钟之后，再倒些凉水，再次开火，大火煮2、3分钟，就可以关火了。

▲煮好的西米捞出来冲凉水，控干水分放在边上备用。

▲把芒果从中间剖开，然后这样纵横划上几刀，再用勺子贴着皮挖，一块块的芒果肉就下来啦。

▲芒果肉留三分之一，剩下的三分之二倒到料理机中，加入大概芒果肉一半分量的水，打成果浆。水的量可以自己随意，多一点就比较稀，少一点就比较浓，

▲准备一个小碗，倒入三分之二的芒果浆，三分之一的椰浆，几勺凉透的西米、一大勺淡奶油，切好的芒果块，再来点柚子肉，拌匀，放到冰箱里凉透，就可以吃啦。

▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

视频里用到的这个高颜值又男友力爆棚的柳丁料理机，我之前就有推荐过哦，戳你为什么应该买这个全能破壁料理机｜什么值得买 看详情介绍，如果你想了解这款全能料理机都能干什么，戳有了这台厨房神器后，别的机器我都扔了……

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