在奶茶店中，有这么一群人。他们有理想、有干劲，希望通过在店里面学些技术后去开一家属于自己的店。但往往结果令人唏嘘...
1、会做奶茶不代表会做生意
某贴吧中有这样一条帖子：一位在知名连锁奶茶店工作半年的员工，将原料和操作方法全部摸透后就辞职开始了自己的创业之路。但事与愿违，自认为奶茶好喝，但并不见顾客上门。楼主表示问题一定时出在选址上。
但多位网友在看过楼主的门店照片后，认为问题是出在装修上，让人感觉不专业，无法吸引顾客。
也有网友建议，从营销方面入手，并罗列了多个营销技巧。
而有人则一针见血的指出问题本质，会做奶茶不代表会做生意。奶茶店是一个店，而不是一个摊位，不仅仅是味道好就能吸引人进来，而是营销、管理、产品三者结合才有可能成功。
2、创业失败多在选址上
据调查显示，不少门店在创业初期都有在相关店内学习，但还是开店失败的经历。其中也包括如今规模数百家的连锁店，都是从失败中走过来的。
浙江某个拥有600家门店的饮品连锁品牌，其创始人最早也在奶茶店打工。当学成后，自己开店，据他介绍，因当时资金有限、缺乏经验、贪图房租便宜就将位置选在了人流量较少的地方。加之用料低端，以为奶茶口味越甜越好喝。开业后，生意惨淡，不到一年就倒闭了。
而另一家失败案例，是山东某品牌。在第一次开店前，其创始人到奶茶店偷师学艺，并问店员要到原料进货地址。在经销商处学习制作技术后选址开店，由于店铺所在的顾客必经之处有一家奶茶店，人流被截，首次创业也已失败告终。
类似这样的经历有很多，总结下来，他们都表示无论后期如何做，首先选址就是关键，房租少，位置差的地方绝对不能考虑。
3、有其形无其魂
以前有技术、有原料就可以开店，但现在，随着开店的人越多，竞争越大，开店就是个工程了，什么都要考虑。
比如，现在市面上奶茶店那么火，许多店内员工觉得赚钱很容易，纷纷离职自己去开店，但往往因为考虑不周导致开店失败。究其原因，无非是只知模仿创新，却忽视了市场行情、品牌定位、资金、服务、营销等问题。有其形无其魂，导致门店无非正常盈利。
总结：怎样去经营一家门店？
1、选址站第一要素；
2、对外呈现的视觉效果，装修风格、品牌定位；
3、最基本的资金维持；
4、针对客群或商圈做营销手段；
站在巨人的肩膀上学习，确实能学到很多，但是也并不轻松。关注流行趋势的同时，也需引进创新。还望有准备创业的小伙伴们能考虑周全，切勿急功近利，心态最重要。
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