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菜吧:阳台种菜的16个好处

2016-03-29

菜吧:www.caiba.org

  阳台种菜成为一种健康的生活方式,环境污染和食品安全问题已经是老生常谈的问题了。越来越多的都市居民为了吃得健康,吃得放心,加入到城市阳台种菜的队伍中。其实,阳台种菜好处不仅仅是健康安全,还有更多。

  1.全球暖化,气候异常,各地常常不是多雨,就是干旱,造成缺粮危机,自己种菜,或许在不久的将来,不只是一种健康休闲活动,更是保命的技能。全球暖化,造成海平面上升,沿海土壤盐化,耕作面积减少,也将造成菜价波动更为明显,自己种菜,亦能减少菜价波动的风险。

  2.自己种菜,健康、休闲、养生、空间利用、绿化环境,增加居家生气蓬勃,节能减碳,为地球环保尽心力;蔬菜种子相当便宜,自己种菜,也能省钱。

  3.居家种菜,不用出门,自家阳台顶楼就是菜园,照顾方便容易,在家用盆子种菜,比较不会长菜虫,也较不会长一堆杂草难清理。

  4.植栽置于阳台上,日照充足,但植栽又不会整日曝露于阳光下,阳台种菜,自然配合阳光日照时间,又可吸收早晨露水,种花种菜质量好,增加成功率。

  5.居家阳台顶楼高处种菜,较不会滋生菜虫等问题,提高植栽成功率,居家种菜,比起在农田栽种,较不用辛苦抓菜虫。

  6.市场上的蔬菜常有农药过量问题,自己种菜,没有农药残留。某些农田土地遭污染严重,消费者有可能吃到含有重金属污染土地种出的蔬果,重金属残留体内无法排出,对身体是一大伤害。

  7.根据研究,蔬菜水果自采收后,其含之各种营养成份,便随着时间而流失,蔬菜多放一天,营养几乎就少掉一半;故能自己种菜,现摘现吃,是摄取蔬菜营养的好方法。

  8.居家种菜,现采现炒鲜美味,营养最多,好口感有别于冷冻蔬菜。

  9.厨余回收,制作有机肥,环保营养不浪费,一举数得。

  10.缺葱缺蒜缺九层塔调味,阳台现拔就有,方便新鲜。

  11.不明确之有机蔬菜认证制度,消费者常花冤枉钱,却未买到真正的有机蔬果。市售有机蔬菜价格偏贵,但买到的不见得是真的有机蔬果。

  12.亲子种菜教育体验,互动更密切,藉由种菜的过程中,让小孩了解农夫种菜的辛苦,进而爱物惜物不浪费。

  13.藉由种菜过程的搬土、修剪、施肥、浇水、蹲下、站起…等动作,可训练老年人手脚及腰的大小肌肉运动,获得情绪、认知、体能、创意及精神各方面的健康发展(园艺治疗),不管对老年人或压力大的年轻人,都是健康抒压的好方法。

  14.在家使用菜盆种菜,不管水源、土壤或肥料,都能自己选择及控制,可以选择质量较好的有机栽培土及有机肥料来种植蔬菜,也不怕因田里土壤过硬,造成蔬菜生长不良的问题。

  15.利用阳台空间种菜,自然配合阳光日照时间,又可吸收早晨露水,种花种菜质量好,增加居家绿意。(南北向阳台植栽较理想)。

  16.自己种的菜,是独一无二的,外面绝对买不到!蔬菜生长,每天浇水、施肥…,最后丰收与家人共享的那种成就喜悦及个中滋味,是用钱买不到的!更多自己种菜的好处,等您来体验!

文/来源:网络

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来自:zp519114  > 阳台种菜
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