对于桥本氏甲状腺炎的患者来说，有一种饮食你需要了解，那就是原始饮食。通俗说就是像我们的祖先那样吃东西，这样才能保证我们的身体健康，避免现代文明疾病。

看看人类进化史：在大约1万年前，人类开始了农业种植，它的积极意义在于使得人类获得了可持续的食物来源，但弊病也十分明显，那就是各种慢性疾病多了起来，如肥胖、糖尿病、各种自身免疫性疾病等（桥本也是一种自身免疫性疾病），近100年来，工业和科技的进步更加使得我们的饮食结构发生翻天覆地的变化，典型的如甜点、发面面包、炸鸡、加糖饮料、披萨和酒等在很久以前我们的祖先根本无法吃到，我们身体细胞的DNA在如此短的时间内对这样的变化做好准备，这大概是今天各种慢性代谢性疾病日益增加的原因。

重新回到我们祖先的饮食状况，有助于控制慢性代谢性疾病。

看看原始饮食的基本法则是怎样的：

其一，中、高脂肪、中量蛋白质、低碳水化合物，根本无需计算卡路里，足够脂肪会产生饱腹感；

其二，脂肪的选择包括好的饱和脂肪酸如椰子油、牛脂、猪油和鸭脂，橄榄油、牛油果和夏威夷果里的油脂也是健康的脂肪，后者不适合高温；

其三，蛋白质来源包括红肉、家禽、猪肉、鸡蛋、动物内脏（肝和心之类的）、鱼类，不用害怕肥肉，这些都是好脂肪；

其四，吃够蔬菜，即可以是生的，也可以是熟的；

其五，适量水果和坚果（注意是适量，不是多多益善）；

其六，推荐原生态放养的肉类；

其七，不吃任何谷类和豆类食物，包括小麦、黑麦、燕麦、玉米、糙米、花豆和菜豆等，不摄入任何蔬菜油和氢化油，如人造黄油、大豆油、葵花籽油、玉米油、花生油、芥花油等，橄榄油和牛油果可以吃但不能高温烹饪，杜绝添加糖、软饮料和果汁，杜绝除黄油和鲜奶油以外的乳制品，原始人不吃乳制品。

当然，上述食物并不都适合所有的桥本患者，但从中选择合适的食品还是有益的。至少拒绝第七部分的食物还是需要的。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。也欢迎关注我的西瓜视频。希望交流者可以加入李医生桥本讨论圈子。