水煎包可以在家自制吗?

2017-12-06

谢邀,

说起水煎包,可是小编经常的早餐美食哦,五块钱的水煎包加份豆腐脑,美美的没话说,小编吃过的水煎包有猪肉,羊肉,韭菜,白菜,等多种口味,金黄的水煎包外酥里嫩,咬上一口美滋滋。



那水煎包这种美食是如何制作的呢?一般都是用的蒸锅,可自己家里没有怎么办,小编告诉你个电饭煲做水煎包的方法吧。

一、馅料准备(以韭菜猪肉陷为例子)

韭菜500克,猪肉300克,面粉500克

水、酵母、油、盐、葱姜蒜,香油、淀粉适量。

制作流程:

1.韭菜洗干净切成丁



2.葱姜蒜切成沫



3.猪肉切成稀碎稀碎状,或直接购买时让师傅帮忙挤成肉馅,然后放入酱油,香油,盐,生抽,耗油等腌制一会儿。



4.把调好的韭菜和猪肉放在一起搅拌均匀,陷的制作就完成了。



5.和面



6.揉成面团放置20分钟后搓成长条状



7.切成小块儿擀成包子皮



8.放入韭菜猪肉陷制成包子。



9.电饭煲抹上一层油,把包子当进去,用煮饭功能。



10.煎一会儿后放入适量的水,盖上盖子。

12等电饭煲跳闸,水煎包就制成了。

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来自:純燕  > 面食
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