中秋快乐丨糖尿病患者如何愉快地吃月饼?

中秋节假期模式已启动，你吃了几块月饼啦？

作者｜周斌 常州市武进人民医院

来源｜医学界内分泌频道

明天是中秋节，小编预祝大家中秋快乐！

激动归激动，小编却听说，有位糖尿病老太太吃“无糖月饼”，吃到昏迷，高血糖高渗状态……

什么？难道连“无糖月饼”都不能吃了吗？

原来，市面上销售的一些“无糖”月饼只是把蔗糖换成了麦芽糖，所以糖尿病患者等特定消费者人群选购月饼时应格外加以留意。

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中消协提醒消费者，在购买和品尝月饼时，应牢记“六项注意”

注意一：看标签。厂名厂址、产品执行标准、QS标志均为必须具备的明示标识。

注意二：留意生产日期以及保质期。

注意三：勿轻信“无糖、低脂、不添加香精、不使用色素”和“保健”等宣传。相对于传统月饼的高糖、高油脂，作为含油脂量低、淀粉量低的“无糖”月饼，无疑受到许多消费者的追捧，而实际上有些“无糖”月饼只是把蔗糖换成了麦芽糖，这一点需糖尿病患者等特定消费者人群加以留意。

注意四：理性消费，拒绝过度包装。过度包装不仅虚增价格，而且浪费资源。国家标准规定，月饼不得多于三层包装，包装成本不能超过月饼出厂价格的25%。

注意五：月饼不宜与冷饮同食。月饼富含脂肪，如与冷饮同食可能引起腹泻。如咸甜月饼同食，建议先吃咸的，后吃甜的。

注意六：要适量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，如过量食用可能引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜。

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糖尿病患者该怎么吃月饼呢？

月饼中的碳水化合物实际上也为糖类，包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。从化学结构上来说，葡萄糖属于单糖，淀粉为多糖，淀粉通过消化分解后可变为单糖。所以，就算吃了不含蔗糖的月饼，但因摄入了过多的其他碳水化合物，血糖也照样会升高。

糖尿病患者如果享用月饼，一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡，所以应该少吃一些其他主食，以保证饮食总热卡不超量。

虽然合格的“无糖”月饼是靠甜味剂改善了味道，但这并不是说“无糖”月饼就不含糖，因为做月饼的淀粉本身就是多糖，一样会使血糖升高。另外，月饼中的脂肪含量普遍偏高，过多的脂肪在体内很容易转换为糖，且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。因此，无论有糖月饼还是无糖月饼，糖尿病人还是少吃为好。

总之，糖尿病患者应尽量少吃月饼，尝一尝味道，感受一下节日的气氛就行了，因为月饼的热量远远高于一般主食，多吃必然导致血糖失控。月饼如果没有加糖，就很容易变质，为了保质作用，月饼生产厂家会添加更多的食品添加剂来达到保质效果，如果糖尿病患者过多地食用这些含有大量添加剂的“无糖”月饼，反而会增加肝、肾的负担，对身体造成更大的危害。

最后，祝各位安度中秋假期！