辣子鸡正宗的15种做法，看一眼就会，你最爱吃哪一道

用料 鸡胸肉2片；青椒3个；大葱2节；干红辣椒4个；六月香豆瓣酱2汤匙（30g）；郫县豆瓣酱1汤匙（15g）；料酒2汤匙（30ml）；米醋2汤匙（30ml）；干淀粉1汤匙（15g）；生抽1汤匙（15ml）；白糖1汤匙（5g） 做法

用料 土鸡半只约3斤；贵州花溪辣椒（微辣特香）90克；贵州遵义小米辣（超辣特香）30克；菜籽油多量；郫县豆瓣4大匙；姜3个；独头蒜10个；小香葱7根；香料（八角、桂皮、草果）各少许；花椒10粒；盐少许；白胡椒粉少许；黄酒少许；白糖少许；味精少许（可不用） 做法

用料 鸡胸肉；青椒；剁椒；蒜蓉辣酱；葱花椒；木耳 做法

用料 鸡块450克；熟白芝麻少许；干红辣椒10个；花椒50粒；青椒一个；葱10克；姜10克；蒜10克；盐5克；白糖5克；料酒5克；醋5克；生抽10克 做法

用料 鸡腿肉两个；青辣椒（二荆条）20根；生姜；郫县豆瓣；青麻椒；盐；鸡精 做法

用料 本地草鸡一只；青椒适量；小米椒（泰椒）适量；大葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；酱油（生抽、老抽）适量；八角一颗；土豆 做法

用料 鸡块；青豆；尖椒；普通青椒少许；花椒；八角；干辣椒；葱；姜；生抽；盐；白糖；料酒； 辣子鸡地做法1(清洗&配料)

用料 鸡腿肉3只；辣椒一大把；麻椒一把；花椒一把；葱适量；姜2片；蒜3-4瓣；芝麻适量；生粉1小勺；生抽1茶勺 做法

用料 干辣椒；葱；姜；蒜；料酒；盐；酱油；鸡翅中；核桃仁；熟花生；白芝麻；黑胡椒面 做法

用料 熟花生米；鸡腿肉；干红椒；葱；蒜；姜；盐；糖；料酒 做法

用料 鸡腿；干辣椒；花椒；姜；蒜；盐；味精；料酒；食用油 做法

用料 鸡肉；油；四川泡椒；干辣椒；花椒；料酒；酱油；味精 做法