菇娘果 翁俊安

 

 

    认识菇娘果纯属偶然，炎炎夏日，总觉得口干咽痒嗓哑喉痛症状有时隐现，其实都是热气惹的祸。逛超市时就想买些凉品冲料饮用驱暑，凉茶是驱暑避火气最有效直接的方法，所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的花草野果做冲剂饮料喝，以消除夏日人体内暑气。在一盒有着夏枯草、冬桑叶、野菊花、金银花、紫苏、薄荷、菇娘果的凉茶兜里那葡萄粒大小圆形果球让我顿生好奇，细细看来才发觉那就是曾听说过的东北菇娘果。尽管我所居住的这个江滨城市还不见其新鲜果实出售，但其蜜饯品还是能够找到。菇娘果是延年益寿美容佳品，它产于原始森林之中，纯天然无污染，含有人体所需多种氨基酸维生素，可治糖尿病扁桃体炎慢性支气管炎等多种病症。本身，在东北，味道酸甜色泽金黄的菇娘果就是人们休闲时间乐于品尝的食品，因为是纯绿色食品，与南方人休闲食物瓜子相比起来，菇娘果卫生。   

将那盒凉茶冲料买回家，急忙折开一兜冲泡在杯中，那些蜷曲的花草和干瘪的果实一下涨开，形色各异，充斥了小半杯的空间，喝口充满草香味的凉茶，一味怡心清爽直奔心胆，杯中那些生长在丘陵地带的野花草果勾起我少年时幻想的童话田园风光，青山秀水，松林遍野，草木茂盛。在山坡上，生长许多花草野果。每到秋季，球风起，随风摇曳，很是幅撩人画卷。

   无独有偶，晚上在线遇到一个熟悉的东北吃货网友。聊天时特地提到菇娘果，她说这个东西在东北与酸菜白肉和猪肉炖粉条一样有名，还有油桃，有机会上东北一定陪我吃遍东北名品，我高兴说，“东北人都是活雷锋，齐齐哈尔哈尔滨”（尔扣你，滨为宾）。也是，如今市场开放越开越活，加上交通运输日益快捷，反季节蔬菜已经不是什么新鲜东西了，东北人能够吃到新鲜荔枝和榴莲，南方人也能吃到采摘不久的油桃和菇娘果。菇娘果味道酸甜，是当前延年益寿佳品，按东北吃货网友口气这东西不仅能吃还能“咬”，是早年农村的孩子们寻找快乐的方式之一，这“咬”的含义其实是吹，把菇娘皮放在嘴里，将开口向外，轻轻地吸气，让菇娘皮里充满空气，再用舌头将其翻转，堵住其开口处，轻轻地咬菇娘皮，可以发生吱吱的声音来，与过去江南的孩子口含一片竹叶能发出尖细的鸟语声是一个道理。

   菇娘果的学名叫酸浆果，原生于安地斯山脉，何时传入中国好象没有详细记载，东北人也叫它“洋菇娘”，它是一种食用与药用为一体的营养保健型草本水果。在南方，还有个很吉祥的名字，叫金珠果。也许是对一种新品的认识与好奇，明天去高井头大市场转转，我相信，在这样硕大的蜜饯市场里一定能够找到这样的果脯。