去医院体检血脂是否偏高，最主要的就是血脂四项，也就是甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇四项检查。临床上认为，甘油三酯是血脂检查中比较重要的一项指标，如果甘油三酯偏高就会说明血脂偏高。
那什么是甘油三酯？甘油三酯是人体内含量最多的脂类，是由食物脂肪与肝脏合成的，是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，它是血液中血脂最重要的一种；而我们常说的甘油三酯偏高是主要指的人体血液中的脂肪酸含量高，所以要想降血脂关键还是在于降低血液中的脂肪酸含量。
怎么降呢？很多人就说吃药，其实不然，我们都知道“是药三分毒”，药吃久了不仅对身体产生伤害，而且身体也会出现耐药性，即使加大药量，身体也吸收不了，吃了也是白吃！中医上说“药疗不如食疗”，所以建议还是从我们的饮食出发。
1、多吃荞麦米
荞麦富含烟酸和芸香苷，具有降甘油三酯和降胆固醇的作用，可预防和辅助治疗高血脂；另外，荞麦还富含镁元素，可使血管扩张，有助于降低血清中的脂肪酸含量，常吃能够调节血脂和血糖。
2、多喝桑叶水
桑叶以霜后桑叶为最佳，《本草纲目》称桑叶是“神仙草”，用现代的医学知识解释，桑叶富含的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等物质，能明显的降血糖、抑制血脂升高，降低血粘度，降低甘油三酯。很多人在日常生活中，都拿桑叶来泡水或者泡茶喝，对防治三高及糖尿病都有不错效果。
3、多吃决明子
《神农本草经》记载，决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；现代医学认为，决明子中的植物固醇及蒽醌类物质，可降血脂、甘油三酯及胆固醇，从而抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成。用决明子泡茶是，必须干炒过，去除寒性，常喝就能有效降低血脂。
4、多吃槐米
槐米性味苦，微寒，无毒，是凉血要药，具有清热泻火、凉血止血等作用。具体来看就是，槐花所含的芸香甙（芦丁）是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，降低血管脆性，清除血液中的自由基，溶解血栓和脂质结块，降低血脂含量，预防心脑血管疾病。
如果觉得每天都需要吃这些食物觉得麻烦费事，可以选择简单的方式来吃，比如喝这些食物的酵素或者发酵液，网上种类繁多，如荞麦桑叶益生菌发酵液，除了荞麦、桑叶、决明子、槐米还添加了野菊花跟枸杞，运用药食同源的原理发酵，将防治高血脂的功效成分萃取提纯，人体吸收更直接，降低血脂含量也更具针对性。
同时，在饮食上一定要遵循“四低一高”原则，即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食，还要控制是食盐的摄入，每天应少于8克；同时也要注意加强运动。要知道，一个好的身体，只有在内外共同调理之下才能常保健康，所以必须要坚持。
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