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胆固醇升高是导致冠心病的第一主因,降胆固醇2种食物能帮你

胆固醇是一种脂类,与甘油三酯、磷脂等共同构成人体的脂类物质,我们平时做的血脂检查就包含了胆固醇。人体中胆固醇有两个来源:主要由肝脏合成,占2/3;另外1/3是从食物中获取。

胆固醇主要分为两种:低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),而我们俗称的“坏胆固醇”就是低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),它占血液中胆固醇的60%,“坏胆固醇”越多,会导致血管堵塞,造成动脉粥样硬化。

那么“坏胆固醇”是如损伤血管,导致冠心病的呢?

我们知道健康的动脉血管壁是富有弹性的,但当血液中“坏”胆固醇过多,就会钻入血管内皮下方,之后被巨噬细胞吞噬。随着体内LDL-C中含有的胆固醇不断增加而变大,形成泡沫细胞,泡沫细胞不久以后会因为胆固醇吸入过量而破裂,如此一来,胆固醇、泡沫细胞残余物会在内膜上形成粥状的黏糊糊的斑块。斑块不断变大,动脉内管壁的一部分也随之像肿包一样向外凸起,血液流动通道即血管内腔变窄,血管失去弹性变硬变脆,形成粥样硬化斑块。

斑块表面的纤维帽很薄,容易破裂,粥样物自裂口逸入血流,遗留粥瘤样溃疡,容易形成血栓,导致血管完全堵死,供应的细胞会因为缺少氧气和营养发生变性坏死。当供应心脏氧气和营养的冠状动脉发生了动脉粥样硬化,出现了斑块时,就会导致血流减少,甚至中断,心肌细胞就会缺血,甚至坏死,患者就发生了冠心病。

预防冠心病,最重要的是维持低密度脂蛋白(LDL)、俗称为“坏胆固醇”在理想的水平,怎么让“坏”胆固醇维持理想水平,主要方式有调制生活和食物辅助。其中2种食物是降胆固醇的好帮手,生活中可以常吃,可使低密度脂蛋白胆固醇降低37%,总胆固醇可降低24%。

1、桑叶

桑叶中的异黄酮、成分能够增强血管张力,降低血管脆性及异常的通透性,从而达到降胆固醇、降血脂,减少红血球、血小板聚集,减少血栓形成的目的;同时桑叶异黄酮可以预防低密度脂蛋白的氧化,避免动脉粥样硬化的发生。另外,桑叶中的甾醇类成分,可以抑制肠道吸收胆固醇,在改善高脂血症的同时,又有排出胆固醇、预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

2、荞麦

​荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;另外,荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,不仅有利于降低血清胆固醇,还兼具抗栓塞的作用。

其他可以降胆固醇的药食两用的食物如菊花、枸杞、槐米、大豆等都具有将胆固醇的功效,平时生活中可以多吃。传统的方式是泡茶或者配伍成一副中药煎煮饮用,但实际上传统的方式很难将食物中的药性发挥出来,有效成分流失也大。

现代医学用先进的菌药技术将它们中有效物质提取出来,科学配比发酵后发现,其在降胆固醇、降血脂、预防三高、冠心病等及病上的药效增强十几倍,市面上常见的如荞麦桑叶复合菌发酵饮品,利用传统中药与菌药技术联合益生菌发酵,其有效物质含量不但明显提升,而且人体吸收也更容易。

同时,健康的生活方式是降低胆固醇水平的基石,“管住嘴,迈开腿,不吸烟,好心态”。只有内外相结合,才能从根本上降低胆固醇,预防冠心病等疾病的来犯。


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