甘油三酯高既伤血管又伤心，1种主食这样吃，护心脑血管一生安稳

甘油三酯高，是目前很多中老年人及年轻人都面临的健康困扰。除去遗传性因素，不良的饮食习惯、生活恶习，是导致甘油三酯高的主要原因。而一旦被检查出甘油三酯高，就要积极用药物及生活干预来降低，不然就会诱发其他病变，尤其表现在血管跟心脏上。

甘油三酯高很伤血管

甘油三酯增高，血管脂质物就会沉淀，从而直接加重血液的粘稠度。血液变得粘稠，就会使血流变得缓慢，引起血小板凝聚。当过多的脂质物沉积在动脉血管壁上，就会激活一系列致炎基因和炎性细胞因子，过多的红细胞的老化、硬化，发生红细胞集聚，出现血液凝集块、造成血管栓塞，形成动脉粥样硬化，从而损伤全身动脉血管，引起病变。

甘油三酯高很伤心脏

甘油三酯处于临界高水平和高水平的患者，不仅动脉硬化速度加快，造成脂质代谢紊乱，也会直接增加冠心病的罹患率。权威数据分析显示，甘油三酯每升高1mmol/L，男性和女性冠心病事件风险就分别升高12%和37%。如果长期偏高，发生在脑动脉，就会发生猝死、脑梗、脑溢血等急性血管病。

甘油三酯到底怎样才算高？

1、正常水平：<1.70毫摩尔/升；

2、临界高水平为1.70～2.25毫摩尔/升；

3、高水平为2.26～5.63毫摩尔/升；

4、极高水平为≥5.64毫摩尔/升。

查出甘油三酯高怎么办？1种主食这样吃，能护心脑血管一世安稳

甘油三酯高，除了药物降脂，食疗辅助也是必不可少的。这里有1种药食同源的食物，有“血管清道夫”之称，即为荞麦米。

荞麦的营养十分丰富，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手”，活性物质芦丁、芸香甙对高血脂、高血糖和高血压均有较好的缓解作用。

同时，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管，不可错过。所以说，常吃荞麦，可以通过降低甘油三酯和胆固醇，来更好地养护血管，降低各种心脑血管的发病概率。

荞麦米怎么吃最好？——荞麦桑叶发酵液

为了发挥中药食材最大的药用功效，可以将荞麦米做一个合理的搭配。如组成配方：荞麦桑叶发酵液。

此配方主要沿用《千金要方》中组方，略有加减：取荞麦15克、桑叶8克、枸杞6克、槐米8克、菊花5克、决明子8克，先将决明子用小火炒至香味溢出，接着放入其他食材，加入适量水煮开，再转小火熬一个小时后取汁饮用，每天3次。

​如果嫌熬煮麻烦，市面上也有用现成品。大家可以根据具体情况参考选择。坚持饮用，可以起到很好地养护血管，降低甘油三酯，清除胆固醇，防止动脉硬化形成，从而预防减少心脑血管疾病发生，保护心脑血管。

其他中药食材药用原理：桑叶，中的生物碱、桑叶多糖等物质能降甘油三酯、总胆固醇；槐米含有丰富的芦丁，临床常用于防治高血脂、高血压等；决明子中的植物固醇及蒽醌类物质，可抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成。