甘油三酯高了咋办？厨房2样食物吃一吃，甘油三酯直线降到安全值

临床上认为，甘油三酯指标的升高与动脉粥样硬化的形成有直接的关系。这是因为，甘油三酯升高，势必会促使血液浓度的上升，从而导致血液变得粘稠。一旦血液变得粘稠，血液中的各种脂质物质，也就是我们常说的“垃圾”，会附着在血管壁上，久而久之就会形成动脉粥样硬化，增加冠心病、脑中风等心脑血管疾病的风险。

甘油三酯正常值是多少？

根据1997年《血脂异常防治建议》甘油三酯值的具体标准如下：

理想水平：＜1.70 mmol/L(150 mg//dl)；

边缘升高：1.70-2.25 mmol/l (150-199 mg/dl)；

升高：≥2.26 mmol/ l (200mg/dl)；

极高：≥5.64 mmol/ l (200mg/dl)

甘油三酯水平的高低，主要受遗传和饮食生活因素的双重影响。其中又以饮食因素对甘油三酯的影响较大，如爱好吃肥肉、高脂肪、高胆固醇的人群，甘油三酯水平相对较高，经常吃蔬菜、饮食结构合理的人群，则甘油三酯水平相对较低。

所以，高甘油三酯又被认为是“吃”出来的毛病。既然是吃出来的，那么就要想方设法将甘油三酯“吃”回去。除了少吃油腻的食物，饮食结构清淡、合理之外，也可以通过吃一些具有降脂降胆固醇的食物，来帮助降甘油三酯，预防“三高”症。

甘油三酯高了咋办？厨房2样食物吃一吃，甘油三酯直线降到安全值

1、荞子

学名为荞麦，别名“净肠草”，具有止咳平喘、消炎抑菌、降血脂的功效。其含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁具有多方面的生理功能：不仅能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。吃法也很多，如熬粥、做成荞麦饭、荞麦面，炒香后泡水喝等。

2、霜桑叶

桑叶经霜后采收的，就称为“霜桑叶”或“冬桑叶”，药用价值极高，具有降血压、降血脂、降胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抗炎等作用。尤其是芸香苷、槲皮素、槲皮苷、黄酮类成分、活性多糖等活性物质，在防治高血脂、糖尿病上功效显著。最常见的吃法就是泡茶喝。

想要达到更好的降脂、调理预防三高的，可以将2种食物发酵提纯来吃，如荞子霜桑发酵液，就是这一类。

其运用的工艺是，通过将药食同源类的食物提取出来，再利用益生菌发酵提纯的一种中药饮品。坚持饮用，在短期内就可以降低血液中甘油三酯浓度，从而改善动脉粥样硬化，预防三高、冠心病等多种心脑血管疾病。

最后，值得注意的是，食疗非“一日之功”，坚持才能看到效果。除了食疗之外，也可以适当地配合适合自己的运动，这样甘油三酯下降才不会反弹，身体也会更健康。