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“初冬进补,来年打虎”,多吃3种肉、3种菜,暖身养胃,平安过冬

养生是中国的一种传统文化,先贤们根据气候变化和食物的种类,总结出很多养生顺口溜。通过这种方式把养生经验世代相传,到了秋末冬初的时候,就有这样一句话:初冬进补,来年打虎!

现在自然不需要我们像武松那样去打虎,但在初冬到来之际,通过正确的养生办法,把身体调理到最佳状态,对我们显然是没有坏处的。

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:“初冬进补,来年打虎”,多吃3种肉、3种菜,暖身养胃,平安过冬。

一、“初冬进补,来年打虎”,多吃3种肉:

1、初冬多吃:牛肉

明朝医学家韩懋在《韩氏医通》中提到:牛肉补气,与黄芪同功。尤其是经常感觉精神差,声音低微,易劳累,一活动就出汗,易感冒的人特别适合吃点牛肉。

从现代营养学上来看,牛肉是高蛋白,低脂肪的优质肉类,尤其适合运动员常吃。因为牛肉富含肌氨酸,能增加力量,提高运动持久性。

2、初冬多吃:羊肉

羊肉属于温热性食物,是冬天用来补身子的好食物,不仅可以排湿驱寒,还能调理在夏季吃冷饮、吹空调所引起的脾胃不和。

吃羊肉时可以搭配南豆腐,它不仅能补充多种微量元素,豆腐中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

3、初冬多吃:鹅肉

鹅肉营养丰富,蛋白质含量很高,比鸡肉、牛肉、猪肉都高,而脂肪和胆固醇含量却很低,还富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,特别适合在冬季进补。

二、“初冬进补,来年打虎”,多吃3种菜:

1、初冬多吃:南瓜

南瓜富含胡萝卜素,它在人体中会转化成维生素A,而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。南瓜还含微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进胰岛素正常分泌。

2、初冬多吃:栗子

栗子又称“补肾果”,富含胡萝卜素、维生素B族和维生素C,尤其是维生素B2的含量,起码是大米的4倍,熟板栗中钾元素也非常高。

3、初冬多吃:山药

山药是一种营养丰富的食品,既可作主食,又可作蔬菜,对身体的补益作用非常好。山药可以搭配的食物也很多,比如山药薏米粥健脾胃,山药红枣粥补气血,也可以直接蒸山药吃。

各位朋友,你觉得“初冬进补、来年打虎”的说法有道理吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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