马铃薯免耕栽培是近年才发展起来的一项新技术，它具有省工、省力、节本增效和抢上季节的优点，增产优势比较明显。其种植的马铃薯病害轻，无草害，有利于生产无公害马铃薯。且薯块整齐、表面光滑、薯块鲜嫩、破损率低、商品性好，为农民增收开辟了新的途径。据验收，马铃薯免耕平均亩产比常耕增产200-300公斤，每亩省工8—10个。现将马铃薯免耕稻草覆盖栽培技术介绍如下。
1、地块选择。首先应考虑选择冬季有水灌溉或者有水可抽的田块，其次是选择土层深厚、疏松透气、排水良好的砂壤土，前茬没有种植茄科作物的地块。
2、品种选择。一是选用适销对路的种薯；二是选用生育期适合的种薯；三是选用脱毒种薯，拒绝商品种薯；四是选用休眠期已过的种薯。农业厅推荐的马铃薯主推品种是费乌瑞它，各地可根据实际选用。
3、种薯处理及催芽。一是切块。种薯以带1厘米左右长度壮芽的薯种为好，一般选用30克左右小种薯播种为佳，如果用大种薯作种的，则应进行切块，每块至少有2－3个健壮的牙，切口距芽1厘米以上，切块形状以四面体为宜，避免切成薄片。要纵切，不要横切；对一些易感病的品种如大西洋要用两把刀，一把切，一把浸消毒水，每切35个种薯左右换另一把刀。二是消毒。必须用新鲜生石灰消毒，切好种薯凉干2—3天后才用新鲜生石灰消毒，否则容易造成烂种。三是催芽。马铃薯的休眠期一般是90天左右，因此，可以通过适当提前调种以打破休眠期；为了赶上季节，对未萌芽的种薯应提前切块催芽，在催芽前应先进行晒种1—2天，使种薯变色，利于发芽。切块消毒后装袋放在阴凉干爽的地方催芽；根据去年的教训，不能用“920”浸种催芽。如果用沙床催芽的，可将切块消毒后的种薯放入干净的湿沙床中催芽，沙床应设在阴凉通风处，铺湿沙10厘米，一层种薯一层沙，摆2—3层。经5—7天，芽长达0.5厘米左右即可炼芽播种（芽变紫色为度）。
4、播种及密度。种植适期以10月下旬至11月上、中旬为宜，在这一时期内尽量早植。为提高出苗率，对未萌芽的种薯均应进行提前催芽，晚稻收割后，趁土壤湿润时抓紧时间种植。在种植前播种前要挖沟起畦，一般畦面宽160厘米，沟宽30厘米，沟深20厘米。挖出来的沟土不可堆在沟沿上，应使畦面微呈弓背形，以免积水。稻田里长出的小草和稻桩并不影响马铃薯生长，若有较多的草可人工拔除，不必使用除草剂。摆种前要先炼芽，以提高出苗率，摆种时按行距35—40厘米、株距30厘米、品字形摆放，畦边各留20厘米不播种，每亩种5500－6000株。芽眼朝下或侧摆，摆种后适当盖些细土，试验表明，这一摆种方式可减少烂薯，提高出苗率，促进根系生长发育，利于高产。
5、合理施肥。 资料表明，每生产1000公斤马铃薯需氮5公斤、磷2.2公斤、钾9公斤，三者之比为1∶0.44∶1.8。马铃薯是喜钾忌氯作物，钾肥以硫酸钾为宜。免耕马铃薯应一次性施足基肥，不追肥。具体施肥数量可根据田块的肥瘦和目标产量而定，一般每亩可用腐熟农家肥1000公斤加含N、P2O5、K2O均为15％的硫酸钾复合肥70—100公斤、硫酸钾20—30公斤，或者加含N 15％、P2O5 10％、K2O 20％的国产香蕉专用肥70—100公斤、硫酸钾10—20公斤作基肥，也可以参考施肥比例施用其他国产复混肥，氮肥施用以复合肥（复混肥）为主，其他不足的部分配施化肥。施用时，将肥料颗粒放在种薯的中间，也可放在种薯旁边，但要保持5厘米以上的距离，防止烂种，施肥后盖上薄土。
6、覆盖稻草。马铃薯播种后要均匀盖上8厘米厚左右的稻草，稻草应铺满整个畦面，厚薄均匀，不留空隙。如果稻草较少的话，可以先用少量的细土覆盖种薯和肥料，再覆盖稻草。出苗后，应进行田间检查，薄的地方要补铺一些稻草，防止盖草过薄而漏光，形成绿薯，降低品质。
7、田间管理。（1）引苗定苗。覆盖稻草时摆放整齐的容易出苗，相反，如果稻草较乱，交错缠绕，有时会出现卡苗现象，需要人工引苗。当薯苗出土后13cm高时，开始间苗，每穴只留一棵主苗，其他支杈全部摘掉，可保证有效养分集中在主苗上，提高产量。（2）水分管理。新覆盖稻草吸收水份较少，容易干燥，如遇干旱气候，可适当浇水，以利出苗。不易渍水的沙质田在种植后可考虑灌水浸过田面再排水，易渍水的坭质沾土田则要慎重灌水，否则容易造成烂种。其他时间可视天气情况和具体田块决定排灌水。稻草一经腐烂，其保水性增强，遇雨天应及时排除积水。（3）防治病虫害。稻草全程覆盖能保墒，抑制杂草生长，一般不用除草，但要做好马铃薯晚疫病、青枯病、环腐病、地老虎等病虫害的防治。（4）喷施多效唑。在花蕾期，苗高40多厘米、封行以后、苗势较好时即可喷施，可用15％多效唑可湿性粉剂兑水喷施，每桶水（喷雾器桶）可加多效唑1—2包，浓度可控制在150—300ppm之间；以控苗徒长，集中养分供给薯块，增加产量。生长旺盛期一定要喷施多效唑，次数和用量则根据苗的长势而定，苗太旺盛时浓度可浓些，反之可稀些。据介绍，喷与不喷，亩产相差1000斤左右。
8、收获。当马铃薯地上的茎叶大部分枯黄，薯块发硬，果皮坚韧，连接块茎的匍匐茎干枯容易脱落时收获，产量最高，采收在晴天进行。所收获的马铃薯不要马上装袋，否则容易造成爆裂，不易贮藏与运输，商品率不高，而应在畦面上凉2—3个小时才装包。
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