辣椒是我们日常生活中最常见的食材，它里面的营养物质特别丰富，还可以促进食欲。是众多家里面的调味品。
其实辣椒也有很多功效的。但是辣椒也是刺激性食物。最好是少吃。每次炒菜都会放辣椒，但有一些食物是不能和辣椒一起同吃的。是哪几种食物呢？不妨一起来了解一下。
首先来看看辣椒中含哪些营养成分及功效：
辣椒是一种低热量、高营养的食物，每杯生辣椒只含30卡路里，但却有2.5克膳食纤维，有助于促进消化健康，此外，辣椒还富含维生素C、维生素A和抗氧化物质。
辣椒中的辣味成分辣椒素，可以刺激人体神经系统，使人产生热感和汗出，促进血液循环，增强新陈代谢。此外，辣椒素还具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效，有助于预防和治疗多种疾病，如心血管疾病、癌症、糖尿病等。
1.治疗咳嗽
辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
2.有助消化
有研究表明，短期食用辣椒对身体有好处，可以加速机体的新陈代谢，促进肠道双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，抑制大肠杆菌和肠球菌等有害菌的生长，促进机体各系统组织的更新，进而可以促进机体健康。
3.驱寒
身体寒凉的人群应该适当多吃辣椒，因为这些人气血运行较慢，很容易出现手脚冰冷、头晕乏力的现象，所以在寒冷季节多吃一些辣椒等辛辣温性的食物，能使身体感到暖暖的，能有效减轻这些不适。
4.保护血管
辣椒素对血管有保护作用，辣椒素有扩张血管的作用，辣椒素通过作用于其特异性靶点、辣椒素受体（TRPV1），促进血管内皮一氧化氮生成，从而扩张血管及降低血压。
5.增强免疫
辣椒含有大量的维生素C和β-胡萝卜素，这些有助于增强人体免疫力。辣椒还含有一种叫辣椒素的物质，它能引起人体刺激神经末梢，产生一种良好的身体反应，进而增强人体的免疫力。
6.降低痛风
辣椒中含有丰富的维生素和微量元素。这种物质能够降低体内尿酸的浓度，从而预防痛风的发生。辣椒还能促进血液循环，促进身体的新陈代谢，从而将体内的毒素和垃圾排出体外。
1.黄瓜
辣椒与黄瓜相克。这是因为辣椒中含有非常丰富的维生素c，而黄瓜中则含有非常丰富的分解酶，这种分解酶会分解掉辣椒中的维生素c，如果将这两种食物一同食用，就会导致维生素c遭到破坏，极大地降低了食物的营养的价值。
2.南瓜
辣椒中含有丰富的维生素c，而南瓜中含有分解维生素c的酶类物质，所以他们写出的话会破坏维生素c，不利于人体对维生素c的营养，的吸收，还会降低辣椒的营养价值，所以他们好不要在一起使用。
3.胡萝卜
当我们吃辣椒时，记得不要和胡萝卜一起吃，这是因为胡萝卜富含胡萝卜素和分化酶，如果你在吃胡萝卜后吃辣椒，很容易减少维生素C的摄入量，此外，同时吃这两种食物也会导致腹胀或腹泻等不良后果。
吃辣椒时有什么需要注意的问题？避免吃了伤身
1.导致胃溃疡
大家都知道，辣椒当中含有辣椒素，在进入到身体之后会刺激胃部粘膜或导致胃粘膜损伤。胃粘膜是非常重要的保护层。如果在吃了辣椒之后胃粘膜受到了一定的损伤，那么很有可能会引发胃痉挛、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病。
2.胃不好的人少吃
我不知道你是否听说过吃辣椒会伤胃的说法，辣椒中的一些刺激物进入人体后，可能会刺激胃，那些胃功能不好的人应该少吃或不吃辣椒。
如果你总是盲目地大量进食，可能会刺激胃粘膜，如果病情严重，还可能增加胃炎和胃溃疡的风险，后果非常严重，请不要当真。
3.控制食量
夏天不宜多食辣椒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。同时吃过多的辣椒还会刺激皮肤，使皮肤的油脂分泌过于旺盛，导致痘痘的生成。
4.尽量吃酸辣的
最好吃鲜辣椒，因为其营养更丰富。辣椒最好做熟了吃。另外，酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率。
麻辣里的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。不同的人口感不一样，所选择的辣椒也是不一样的，可以根据自己的喜好进行选择，当然自己的承受能力最重要。
5.不空腹吃
如果空腹吃辣椒，会导致胃粘膜受损，出现胃痛、腹痛等症状。对于有胃病的人来说，如果吃了太多辣椒会导致胃出血、胃溃疡等问题。
美国人中吃辣椒的比较多，所以针对吃不吃辣椒做了多项研究，哈佛大学最近就要一则研究刊登在了《英国医学杂志》上面，通过大量研究数据证明，长期吃辣椒的人或许可能比一般人更加的长寿。
另外，也有一组研究数据发现长期吃辣椒的人还会降低癌症或是心脏病等疾病的死亡风险。在吃辣的食物以后需要观察自身的情况，如果对自身的健康造成的影响，则需要及时的停止吃辣的食物，并且需要及时的做干预治疗。
总之，辣椒作为一种常见的食材，拥有丰富的营养成分和多种神奇功效。虽然辣椒在食用时需要注意适量，但是如果合理食用，辣椒对于人体的健康和预防疾病有着积极的作用。
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