美好的一天应该从早餐开始，早餐吃的要像国王，中午吃的要像平民，晚餐吃的要像贫农。一日三餐中，早饭对健康的影响最大，但也是最容易出错的“重灾区”。
很多人因为起得晚没时间，还有人幻想着不吃可以减肥，因此他们常常把早饭给省了，一次两次还不要紧，长期不吃早饭可能就会引发大危机，下面来看这些不吃早餐的危害！
1、容易导致肥胖
不吃早餐会变成易胖体质，这就是越减越肥的道理，成了恶性循环。因为你早餐不吃，必定带着饥肠辘辘进入中午或是晚上，这时候人们会狼吞虎咽，直到把胃撑到足够大为止。要不就是还不到中午，就开始拿起垃圾食品充饥，如膨化食品、饼干、方便面等等，甚至垃圾食品吃的过多，午餐顺便也被免了。
2、缩短寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。德国埃朗根大学研究称，不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。
3、加速衰老
长期不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速身体的衰老。
4、影响心情
不吃早餐将影响你一天的心情。空腹工作是极其痛苦的一件事情，因为体内的能量几乎不能支撑你集中注意力来完成繁重的工作任务，完不成任务你会非常着急，再加上饥饿感越来越强烈，你的心情会更加糟糕……恶性循环越来越严重。
5、营养不均衡，抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低，机体的抵抗力就会大大下降。
6、易患胆结石
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样的蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不淡会损伤胃黏膜，还会因胆囊的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，久而久之，使人易患胆结石症。如果不吃早饭，胆囊胆汁无法排出，就会产生沉积形成结石。
7、易患消化道疾病
不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。
8、影响学习和工作能力
大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或者早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
9、加大患慢性病的机率
不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、胸下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的机率。
早餐切勿狼吞虎咽
狼吞虎咽几乎成了上班族、学生族的一种通病。吃的太快对身体有非常大的危害，因为食物咀嚼不细，对身体消化道有伤害，会产生较强的机械刺激，时间久了食管癌、胃癌等的光临并不是件意外的事情。
早餐饮食均衡
有些人一顿不吃荤心里发慌，一碗肉一顿吃了都觉得不过瘾，只吃肉不仅会导致营养不良，还会引起肥胖。因此饮食需荤素搭配，蔬菜水果能够给人体提供更多的矿物质和维生素。营养均衡不仅能够让胃品尝到人间各种美味，还能增强其免疫功能，提高抵抗力。
食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。一顿及格的早餐要尽量做到每天早上吃三类食物：
第一大类：富含淀粉类的食物，就是主食，如面包、粥、面条、包子、煎饼等，也可以是土豆和红薯之类的。
第二大类：富含优质蛋白质的食物，以牛奶为主，如牛奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、鸡蛋、熟肉等。
第三大类：富含纤维、维生素C和矿物质的食物，包括各种少油的蔬菜水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。
7 点到 8 点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。此外，早餐与中餐以间隔 4~5 小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
晨跑与早餐的关系？
1、空腹跑减肥效果并未提高
研究表明，空腹跑步的减肥效果并不高于正常的吃饱后再跑步，起主要作用的还是运动强度和时间，不过由于早上时间很宝贵，很多小伙伴还是起床空腹去跑步的，这对于中短距离的跑步来说，未尝不可，但跑前最好先喝一杯水。
2、空腹跑因人而异
因为确实有些人是不适合空腹晨跑的。所以这些跑者可以吃少量的，易消化的食物垫一下，如粥等。但是也不要吃太多，等跑步技术后再补充早餐，给身体一个过渡的过程，慢慢适应。
而如果晨跑时间是超过一个小时以上，特别是马拉松备战时，就需要提前更早的时间起床，预留出时间吃早餐，以保证跑步时候的能量满满。
来源：跑步吧
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