香得让人无法抗拒的紫薯吃法--紫薯烙2 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

香得让人无法抗拒的紫薯吃法--紫薯烙

这款紫薯烙，俺强烈推荐哈，喜欢紫薯的朋友一定要试一试哦。

原料：紫薯350克、糯米粉约50克、水约20毫升、炒熟的芝麻（白芝麻与黑芝麻均可）适量。

做法：

1、将紫薯去皮洗净后切成粗条，放入料理盆中，加入糯米粉与约20毫升的清水，拌匀，使每条紫薯上都沾上糯米粉；

2、再加入适量炒熟的芝麻，拌匀；

3、平底锅内放入适量的油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后将处理好的紫薯条平铺在锅内；

4、盖上锅盖，小火将其烙至表面变色后打开锅盖，用锅铲轻轻地将它压紧实一些后翻面；