秋天孩子发育离不开早餐，适合小朋友们吃的早餐

今天我就来给大家一道适合小朋友们吃的一道早餐，这道早餐我常给我家孩子做着吃，增加抵抗力，爽滑又鲜嫩，比鸡蛋羹还营养。孩子非常爱吃，每次吃完之后表示明天还要吃，所以我隔一天就会给孩子做一次，孩子越吃越爱吃。秋天早餐我常给孩子做它，补锌补铁，爽滑又鲜嫩，比鸡蛋羹营养。

早餐这道营养早餐是由黄豆和鸡蛋做成的，相信大家都知道黄豆的营养是极其丰富的，可以提高免疫力，增加身体的抵抗力，健脑补钙。再来说一下鸡蛋，鸡蛋是我们最常见的食材，鸡蛋中含有丰富的硒元素对孩子的身体发育有着重要的作用，其中含的胆碱可以提高记忆力，促进大脑发育。这两者结合在一起，对孩子的生长发育是非常好的。下面我就把这道早餐的做法给大家，家里有孩子的朋友们可以进来学习一下，秋天，孩子发育离不开它，隔三差五吃，孩子个子长得快，头脑更聪明，以下是详细的做法。

早餐【食材】：黄豆，鸡蛋，白砂糖等【做法】第一步：准备130克黄豆先清洗干净然后再放在水中浸泡5个小时以上，然后捞出来淋干水分后放在料理机中加入1100毫升的清水打成生豆浆。第二步：将打好的生豆浆过滤到碗中，然后再倒进锅中，开中火煮沸腾之后再煮10分钟左右将它煮熟之后倒进碗中，让它自然冷却，冷却好的豆浆表面会形成一道厚皮，将皮捞出来在里面打入7个鸡蛋，再加入1勺白砂糖，用筷子将它搅拌均匀备用。

早餐第三步：在碗中铺上一层锡纸，将搅拌好的豆浆鸡蛋液过滤到锡纸中，将表面的泡沫撇去，盖上一层保鲜膜，在保鲜膜的上面扎上一些洞。第四步：锅中水烧开，将做好的豆浆鸡蛋热水上锅蒸半个小时左右，半个小时之后将它取出来放凉就可以吃了。

早餐【啰嗦几句】1.黄豆一定要经过浸泡，浸泡的时间越长，就更容易操作。2.冷却后的豆浆表面会起一层膜，一定要将膜去掉，否则会影响口感的。3.蒸的时候要热水上锅蒸，热水上锅蒸出来的口感会更加鲜嫩。4.蒸的时候上面要盖上一层保鲜膜，保鲜膜上要扎几个小洞，这样蒸出来的豆浆鸡蛋口感更鲜嫩爽滑。5.白糖的量根据自己的口味来添加，也可以在里面添加自己喜欢多吃的干果或者是梅干，都是不错的。

早餐秋天早餐我常给孩子做它，增加抵抗力，爽滑又鲜嫩，比鸡蛋羹还营养。这就是我带给大家的豆浆鸡蛋早餐的做法，做法简单，营养丰富，口感爽滑，家中有孩子的宝妈们建议都学着做一下，保证孩子们吃过一次之后就会爱上它。秋天，孩子发育离不开它，隔三差五吃，孩子个子长得快，头脑更聪明。