所有人问所有人
嗨,大家好,终于新一周“所有人问所有人”栏目等来了你😄😘
上周的话题,大家有关注吗?
指南君看到大家的回复了,先来回顾一下上周的话题:
参加那么多培训,
你热衷的是配方还是技法?
大家的回复中,一部分认为技法重要,一部分人认为两者都重要,还有一些不同的意见,以下是大家的观点:
指南君认为,配方就是世界上有千万个,也是有限的数字,当你有了100个配方,你会发现还有更多的配方你希望拥有。
可是技术看明白之后,你发现好像也就那些基础,可是这几个基础,就够你研究一辈子了,技术无止境。
下一期话题:
指南君认识的做烘焙朋友中,不乏很多人是转行到烘焙的。比如一个之前美院毕业,从事画画和教学的朋友,偶然的机会与烘焙摩擦出了火花。
后来经常听他说去哪里学习,学什么东西,他是个很有目标的人,喜欢欧包,就希望有个自己的店。
当然,最后他梦想成真在成都开了一家自己的店,店里的设计都是经过他精心考量的,产品味道也真的很不错,生意虽然不好不坏,但是看着他虽然辛苦,嘴上一直乐呵呵的。
指南君知道,指南君的朋友在跨行中找对了自己的方向,那么,其他跨行人的故事呢?他们过得好吗?
小明
我就是跨行的,很简单,初衷就是挣快钱,肉松小贝火的时候,看见店门口排很长的队,就动心了。
MAY
跨行创业让我成为吃土少女~~
小明
开店后也有好的时候,但是因为不熟悉这个行业,另外因为养店,自己经常会茫然。
斌
那肯定啊,你只知道什么产品赚钱做什么,你的店会没啥特色。
信仰
@MAY 我也一样啊,毫不夸张的说转行两年没给自己买过一件衣服,但是想把这个一直做下去
甜蜜蜜
转行穷了,是真的!转行幸福指数爆表也是真的!烘焙让我遇见很多幸福,哈哈
Mae
我就是跨行进入烘焙的,家人朋友都不太看好我的,但是我会坚持下去的
MAY
@信仰 哈哈,那你跟我一样是真爱了,我喜欢制作烘焙中的快乐,也喜欢别人吃了我做的面包后,夸我的产品~
信仰
@MAY 是啊,虽然目前没赚多少钱,但是因为喜欢烘焙,觉得每天虽然很辛苦,但是很有干劲~
爷们儿
进入5月,就是跨行进入烘焙行业两年了。过的还好,因为还能守住初衷,还能躺下就睡着。最大的问题就是要找到去哪的方向。
小明
@MAY@信仰 哎,介绍介绍你们店里热卖产品呗,看你们那么喜欢,给我店里借鉴借鉴
……
那么,转行跨入烘焙业的你呢?
本期互动:转行跨入烘焙业,你过的好吗?期待你的留言。
所有人问所有人
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每周,指南君将开放一期提问时刻,接收所有人的提问;并且,在下一周整理留言区的回答,回答所有人。
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