有人说不吃晚饭好。能减肥，能帮助排毒，饿一饿，百病消。
有人说一定要吃晚饭。否则对肠胃不好，而且晚上会饿得睡不着，影响睡眠质量。
都说一日三餐，可过午不食的，也大有人在。
晚饭到底吃不吃？吃或者不吃，会对身体健康产生怎样的影响？
我们来听中国农业大学食品加工与安全专业的兰晓芳老师怎么说。
不吃晚饭有好处？
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要说好处，可能真的只有一个——省钱。
至于其他的说法，我们一一来看。
1. 不吃晚饭能减肥？
我有个朋友/亲戚就是不吃晚饭瘦下去了。
没错，不管是谁，少吃一顿饭，总是会少摄入一点热量的。但靠节食减掉的多数是水分，且很容易反弹。
既对身体好又有利于减肥的关键是：吃得全面均衡，三餐吃到七分饱。
控制好一天总的热量摄入，不超标。这样一来，既吃了晚饭不饿肚子，又没有囤积下过多的热量。
2. 不吃晚饭能长寿？
的确有研究证明，限制饮食可以延长实验动物的寿命。但是大家注意到没有？这里有两个关键词：动物实验，限制饮食。
一方面，人可不是实验里的小白鼠，从动物实验的结论到 100% 在人身上可以实现，还有很远的距离。
另一方面，研究说的是「限制」饮食，也就是「少吃」，尤其要少吃各种高热量、高脂肪及高糖食物，而不是「什么都不吃」。
3. 不吃晚饭能排出体内毒素？
说过好多次了，人体就没有什么毒，那又何谈排毒呢？
出汗、大小便等，都是人体正常的新陈代谢产物，并非所谓「排毒」。
而硬要把不吃晚饭和排毒扯到一起，也是毫无道理。
不吃晚饭伤身体？
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不吃晚饭的坏处……饿肚子算不算？
饿到睡不好，第二天没精力。
除此之外——
1. 对于健康的大多数来说
如果直接简单粗暴不吃晚饭，不改变其它生活习惯，坚持一个月，你应该能看到一个全新的自己——精神萎靡、体力不支、脸色暗淡……
简单说，身体缺少完成正常生理活动需要的能量，可能营养不良了。
「既想马儿跑，又想马儿不吃草。」
对那些得辛苦一天的人来说，下午和晚上的工作量也不算小，要是不及时补充些能量，身体真的会吃不消。
偶尔饿一两顿也许还没什么，但长此以往，难免会破坏胃肠功能、影响内分泌，对健康和减肥都没有好处。
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2. 对于生病的特殊人群来说
看病时因为做一些检查，可能会让患者「X 小时内不吃东西不喝水」，但这是为了方便检查，而不是为了治病。
生病的人，不论是在常规治疗中还是手术后，都需要保证充足的营养供应。
不吃晚饭，能量总是差点意思，身体怎么撑得过去呢？
什么情况下
可以不吃晚饭？
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「过午不食」，真的不是对谁都好，不过这也不是说晚饭必须得吃，如果你遇到了下面这 4 种情况，可以考虑忽略晚饭。
1. 中午吃多了
午饭一不留神大鱼大肉全都塞进肚了，晚上又没安排额外的运动，可以考虑不吃晚饭。
2. 下午吃多了
下午加餐超量了。
点心水果一把抓，酸奶和坚果搭配来，还没抵挡得住别人塞过来的薯片。那，省一顿晚饭吧。
3. 晚上睡得早
晚饭时间和睡觉时间大约相隔 3 个小时以上比较合适，这样就不会因为肚子太撑而难以入睡。
如果有人晚上八九点钟就睡了，可以考虑一天吃两顿，并且午饭的时间稍稍延后。在保证全天能量和营养的条件下省掉晚餐。
4. 体重超标多
这里的「多」指的是 BMI＞28，体脂率＞30% 的人。
对于大体重的人来说，减肥初期最重要的就是通过控制饮食达到限制能量摄入的目的。可以少食多餐，甚至不吃晚餐。
如果你不属于上面的任何情况，建议：认真吃晚饭。
健康的晚饭长啥样？
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所谓好的晚饭，其实也不复杂。
2 个拳头的蔬菜：深绿色，带叶子的蔬菜最佳。
1 个拳头的主食：彩色的，粗粮杂豆、红薯玉米都行，别天天白米白面，可以换换花样。
半个拳头的蛋白：优先白肉，禽肉水产或蛋类。
当然，这只是一个大概量的建议，具体吃多少，也要看你白天吃了啥。
总之，餐桌上的食物尽量丰富多样，晚饭也不例外。至于如何方便省事儿地做到营养均衡，我们在随后两天的文章中会提到，请继续关注健康头条哦～
看过文章的各位朋友，今天要记得好好吃晚饭！
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