一、什么是健康的人
中医认为健康的人就是自然，所谓人法地，地法天，天法道，道法自然。
吃得好、睡得好、拉得好、心情好、没有不适就是健康。
中医讲八纲辨证：阴阳、寒热、虚实、表里。例如拉肚子，如果肚子隐痛，喜暖喜按，就称为“脾虚寒”。又如舌苔，苔白代表寒，苔黄代表热，苔厚代表实，实是什么意思，就是有东西堵到了，便秘就属于实。
二、中药的性味归经
中药的味性归经，是通过直接观察的人体反应来确定的。
这当中可从病人服药后的反应得知，也有医者自己尝药试药，一个好的中医必定都尝过每一味药，神农尝百草说的就是这个。
这个方法在两千年中医史中一直在使用，很多人说中医没有发展几千年都是那个样子，这些人为何不换一个角度来看，中医不是没有发展，而是他的理论体系太超前，超前到今天来看她都还不过时，甚至还继续超前。
以上面的脾虚寒为例，凡是能够让喜暖喜按的症状有所减轻的、能让小腹产生温暖感觉的药物，就定义为性温。
三、从两个例子了解性味归经
中国文化离不开《易经》，因此很自然，中医中药的分类法就使用了易经的阴阳五行这套方法。
五色、五味、五音、五行入五脏，因此也就有了性味归经，注意“味性归经”这四个字必须连起来看，也就是说，入脾经的寒性食物，和入肺经的寒性食物，两者的寒根本不是一回事。分别举例：
入大肠经的寒性食物，如马齿苋，吃下去后肚子会痛，这个痛会慢慢从小肠到大肠移动，这种痛用手按会舒服（喜按），用热水袋或热毛巾放在上面会感觉舒服一些（喜温）。
入脾经的热性食物，如指天椒，吃下去也会肚子痛，但这种痛和马齿苋的痛不一样，如果大量吃，这种痛是不能用手按肚子的（中医术语叫拒按），并且痛感快速向大肠移动，排出的大便非常臭。
上面两种性质的要求，一种就是寒，另一种是热，因此凡是能让肠道出现上面第一种反应的，就叫寒性食物，出现第二种反应的，就叫热性食物。
第二个例子：入肺经的药物寒热分析
薄荷和紫苏都入肺经，一寒一热。
1、寒性：薄荷。用薄荷10g煮水喝，会感觉全身很清凉，并且有汗从背颈渗出，注意，中医说的发汗，是很轻微的薄薄的一层细汗，大汗淋漓那是发汗发过了。
2、热性：紫苏。用紫苏10g煮水喝，会感觉全身发热，同样会有汗从后面的背颈处出来。
这两种反应都样都是入肺经发汗，但一种发汗后会让人体觉得体温下降，一种发汗会让人体发热体温上升。中医就把它们分别定义为寒性的食物和热性的食物。
以上只是举个例子，具体应该因时、因人、因地而异。比如因南方人腠理比较疏，容易发汗；北方人皮肤致密，难以发汗。四川盆地环境潮湿，不吃辣椒会出问题，广东地方气温炎热，不喝凉茶他就浑身不舒服。
中药的取象比类，必须是先尝百草，观察到人体的反应后，才得出的结论，我们祖先几千年前就在搞大数据了。
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