冰淇淋融化得越慢,含添加剂越多？下午3

揭开冷饮小秘密 让你吃得过瘾又放心

深圳新闻网讯 近日来，久居不下的高温暴晒，令深圳人民表示空调、WiFi和冷饮简直到了让人难以割舍的地步。然而，为了一时冰爽，掉入冷饮设下的“健康陷阱”却是不值当的。冷饮不仅热量高、糖分多，容易给身体造成负担，而且在生产运输中，稍有不慎就会成为微生物繁衍的温床。冷饮真是让人又爱又恨，那么，冷饮究竟怎样才能吃得过瘾又吃得放心呢？

品尝美味冷饮需小心微生物“捣乱”

冷饮，即冷冻饮品。市民经常会将冷饮料和冷冻饮品混为一谈，其实冷冻饮品指的是雪糕、冰棒等制品。

依据2015年实施的《冷冻饮品分类》标准，冷冻饮品（以下简称“冷饮”）是指以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品等一种或多种为主要原辅料，添加或不添加食品添加剂等，经混合、灭菌、凝冻或冻结等工艺制成的固态或半固态的制品，主要分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰这几类。

夏日炎炎，冷饮无疑成为了消暑圣品。但不时曝光的“黑心雪糕”“自来水冰棍”等新闻，让市民在享受“夏日冰爽”的同时，多了一分顾虑。