作为一名爱煲汤的广东靓女，
Echo周末的消遣方式不是煲剧/玩游戏，
而是背上我的买菜专用包去逛菜市场！
逛广州的菜市场无疑是幸福而满足的，
尤其是老城区的菜市场！
五颜六色的蔬菜瓜果，
活蹦乱跳的海鲜水产，
肥美丰腴的鸡鸭鱼鹅...应有尽有！
一步入菜市场，
一阵阵熟悉的吆喝声迎面而来。
嘴甜阿姨阿叔在线夸夸，
左一句靓女，右一句靓妹，
定力稍微不太够的，
一不小心就会在一声声靓女中迷失自我~
不知道吃什么的时候，
听阿叔叫唤叫唤就有食欲了！
“靓妹，斩半只白切鸡啦~”
“今日噶猪肉好靓！”
“D鲫鱼好新鲜喔，买嚿豆腐翻去一齐煲汤超正~”
一份活脱脱的食谱浮现眼前！
如果问Echo在广州最爱逛哪个菜市场，
Echo的答案不是富人区里的东山肉菜市场，
也不是被高晓松带火的沙园农副产品市场。
而是它！👇
在文德路上低调益街坊41载的珠光市场，
鲍鱼低至1蚊一只！元贝2蚊1只！
生蚝15蚊1打半！划算到爆！
珠光市场于1979年开设，
是很多老广从小逛到大的老牌菜市场。
2003年经过改造之后，
市场内整洁明亮、通风透气，
可以说是市区内的模范市场。
一栋3层，自带扶手电梯。
主营海鲜、塘鱼、猪牛肉、活鸡、蛋品、蔬菜等，
二楼是水产/猪肉/烧腊/鸡肉/水果区/冰鲜/冻品区，
三楼是蔬菜/牛肉/豆制品/腌品区。
紫色灯光那么一打，
瞬间有种赛博朋克、未来科技感。
不常逛市场的走进这里有种无所适从的感觉，
眼里看到的是应接不暇的瓜果肉菜；
耳边听到的是各个档主的吆喝声，
以及用力剁案板时此起彼伏的声音~
你看这位猪肉档大哥，双手臂力惊人，
堪比《食神》里的“双刀火鸡”，
跟隔壁的鱼档老板共同奏响一支欢乐的交响曲！
Echo爱珠光市场，
很重要的一个原因是这里水产多，
关键还平靓正！
除了基围虾、九节虾、花甲、濑尿虾等普通货色，
还有象拔蚌、虎虾、花螺、带子、鲍鱼、大闸蟹...
大连鲍鱼低至1蚊，最贵不过10蚊，
个头都不算太小，丰俭由人~
而且越晚越便宜，晚上6点之后，
原本10元一只的鲍鱼8块钱就能入手！
大元贝低至2蚊一只，
买回去蒸蒜蓉粉丝那真叫一个香！
现场撬开的生蚝个个排列整齐，
就算是强迫症也无可挑剔！
生蚝低至15蚊一份，
数量差不多有一打半，
个个都肉嘟嘟的，肥美又丰腴！
带子低至15蚊一份，
一份一共有10只，
还是提前处理掉内脏的，hin贴心。
还有各种各样的鱼，
叫得出名字/叫不上名字的，
供应着氧气，养在水族箱里。
每种水产都是活蹦乱跳，
分分钟会“越狱”那种，
真是够晒活泼生猛！
除了生鲜水产，
还有专卖冰鲜海产的档口，
想买1条，或者只买1个鱼头都可以！你随意！
看中了，还能让老板现场给你开膛破肚。
别的菜市场很少有卖的麻竹笋，
很大很粗，个头惊人，
用来凉拌或者清炒，
味道那叫一个爽脆清甜！
长得很像苦瓜的佛手瓜，
买的时候要挑嫩的，
加点蒜蓉一起炒，
又爽又甜太好吃了！
还有新鲜紫苏、晒干的艾叶...
广州是没有秋天的，
只有在逛市场的时候能感受到些许秋意！
比如说看到板栗、柚子、柿子和石榴上线，
那说明南方的秋天开始了！
这里的水果选品当然也很精！
除了常见的提子香蕉苹果，
还有香印、新奇士橙子和突尼斯软籽石榴！
香印居然低至10元/斤！
Echo真的惊了！
厨艺不佳或者懒癌患者也不用排斥菜市场，
这里有很多半成品/熟食店可以拯救你！
稍微勤快点的买根腊肉/腊肠，
跟土豆和饭一起焖，
最后再打个鸡蛋进去，
简简单单又一餐！
实在不想动手的，
直接去烧腊档斩料加餸，
烧鹅烧肉，任君选择！
隔壁还有卖潮汕卤水的，
始创于1979年的澄海卤鹅，
现卤现卖，明码标价，童叟无欺~
还有一家专卖各种潮汕丸子的小店，
很多广漂潮汕人都喜欢来这里寻找家乡的味道~
广州靓姨最爱逛的食杂店，
小到柴米油盐酱醋茶，大到干鲍花胶瑶柱，
各种养生汤料都可以在这里一站搞定！
它家的四色龙凤礼饼，
17年来见证过无数对新人的幸福和喜悦！
来源：慢活广州
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