亲爱的妈妈们,晚上好呀。大家周末都做了什么呢?麦麦今天终于有空,看了这部和食物有关的记录大片:
每天研究辅食,对食物格外敏感。所以,当看到剧中有下面这样的误导时,麦麦第一时间就要赶来辟谣了。
因为,不管是朋友圈还是其它社交网站上,关于萝卜能治病的谣言一直在散播:
还有更夸张的:
道听途说的多了,很多爷爷奶奶辈的人就真的实践了起来:
虽说老人家也都是出于好心,但这种对白萝卜的没有任何科学依据的迷恋,很有可能耽误了孩子的病情。麦麦今天就好好和大家说叨说叨。
先划个重点!白萝卜确实有一定的营养价值,但治病一说……只能是成精了吧?!
(图片来源网络)
揭开白萝卜的“神秘面纱”
江湖传言:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。吓的麦麦赶紧查起了食物成分表。
我们先来看看白萝卜和其它几种常见蔬菜的营养对比。
(数据来源:中国食物成分表第2版)
放数据,讲科学。在营养素方面,和其它蔬菜相比,白萝卜真的是一个“没有故事的女同学”。
在提供能量、维生素和钙等微量元素上,白萝卜完美的败给了胡萝卜、大白菜和西兰花。尤其是西兰花,含有的维生素A、维生素C和钙含量,甩了白萝卜十万八千里。
如果说白萝卜能治病的话,胡萝卜、大白菜、西兰花就是药中黄金了?
那还要医生干啥?
萝卜是低嘌呤食物,痛风患者当然适合吃。不过,很多很多很多很多蔬菜都是低嘌呤的。
而且,要是真能治疗痛风的话,医生大概早就失业了?
总之呢,一旦真的生了病,别想着靠吃某种食物来治疗,很有可能会耽误病情。
想治病,还得看医生,遵医嘱,该吃药吃药。
当然不!
说了半天白萝卜坏话,有点不厚道。毕竟人家也是有优点的!
作为蔬菜,它富含水分和膳食纤维,不仅可以增加饱腹感,对预防便秘也有作用哦。
听到这里妈妈们是不是重燃了对白萝卜的信心?
白萝卜含有的维生素和微量元素的量虽然不突出,但种类还是很丰富的。
其中的维生素C含量属于中等水平,吃萝卜也是获取维生素的一种途径。
而且,人家口感还是非常不错的嘛,水水的很爽口,爱吃就吃呀!
咱们也发过白萝卜的辅食,和肉类搭配在一起,营养和口感都更棒哦。
快分享给第一个你想到的人
说完了白萝卜,我们来讲一讲关于萝卜的其他谣言:
胡萝卜必须要用油炒 ×
胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素会在人体内转变成维生素A,而维生素A是一种脂溶性维生素。也就是只能溶于脂肪,不能溶于水。
但是!只溶于脂肪又不是非要用油炒。
营养素的吸收主要在小肠进行,你一天吃那么多东西,总有含脂肪的其它食物吧?!我就不信你一天都不吃肉了。只要小肠里有来自其它食物的脂肪,就能够帮助维生素A吸收啦!
所以,胡萝卜蒸蒸煮煮吃,完全没毛病啊!
吃胡萝卜对近视有好处 ×
上中学那会儿因为不注意用眼,跟很多同学一样近视了。我妈就经常会对我说:“多吃点胡萝卜,可以减轻近视”,当时不明真相的我真的几乎每天都会吃一根胡萝卜......
然而,后来发现又被“骗”了。刚才我们也说了,胡萝卜素会在人体内转变成维生素A。但维生素A主要对改善夜盲症有一定作用,对预防和治疗近视并没有任何用处。
所以,吃再多的萝卜也不能让你告别四眼仔~
青菜萝卜保健康 ×
《中国膳食指南》推荐,成人每天要吃掉300-500g蔬菜,最好一半还是深色蔬菜。
但饮食非常重要的一点就是要讲究均衡。光吃蔬菜肯定不行嘛! 更别说每天只吃青菜萝卜了。
还记得我们说过的辅食添加的原则吗?其中一条就是要吃的尽量丰富,谷物类、鱼肉蛋类、蔬菜、水果、奶制品,五大类都要吃才行嘛!
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