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从茹毛饮血刀耕火种，到规模化种植畜牧和工业化生产，农林牧渔始终与人类的命运息息相关。气候变化、资源稀缺、食物浪费和人口增长已成为人类面临的共同问题，也给这些领域带来了诸多挑战。
当今的21世纪澳大利亚继续将创新作为多行业发展的口号，致力发挥科技潜力。从农场到餐桌，澳大利亚农业等相关企业正充分发挥科技的能动性，改善供应链上的各个环节。根据毕马威的报告，到2030年，农业科技有可能为澳大利亚带来价值1000亿澳元的产业收益。农业科技有潜力成为技术制造业的主要收入来源，向需要创新解决方案的全球农业市场出口高科技产品，以满足不断增长的行业需求。
今天就让我们了解澳大利亚与农林渔业相关的企业如何在这一重要产业中用小众创新技术引领时代潮流。
塔大食品整合实验室
农业4.0时代带来食品革新
塔斯马尼亚大学的食物整合测试实验室是全澳六所工业4.0测试实验室之一，也是少数拥有虚拟总部和可接入设备的实验室。该项目由澳大利亚工业、科学、能源和资源发展部以及塔斯马尼亚大学共同创建，主要致力于集中在农业和食物创新研究，实验室重点关注三个核心领域：优化食物品质，提升从农场产量，生物安全和食品安全，包括E-nose aroma analysis（电子鼻芳香分析）等业界领先的先进技术，帮助中小企业提高生产能力，生产出更高品质的新鲜食材。农场配有70台感应器用于监控作物的生长情况。食品供应链的数据被整合后，农场和冷冻仓库会第一时间知道市场的需求，以调节能源管理方案，实现能效管理升级。技术监测食物、土壤、空气和动植物样本的实时数据，保障生物和食品安全。
塔大工业4.0测试实验室汇集了塔大科学与工程学院的众多研究学者，帮助塔斯马尼亚政府实现到2050年农业产值达100亿澳元的目标。这意味着在塔斯马尼亚未来农业的巨大发展机会和繁荣的就业前景。塔斯马尼亚大学校长曾表示，工业4.0测试实验室将进一步推动塔斯马尼亚经济，塔州处于开发真正可持续发展实现零碳能源的前沿，杰出的研究学者将与行业相关企业一起为消费者带来更多食品革新。
Rubicon潞碧垦
全渠道精准灌溉贡献农作物高产
潞碧垦水利致力于以环保与、可持续发展的方式提高农业生产力，是全球为数不多的完全专注于改善大规模自流灌溉系统的公司。16年的专注研发让其汇集了包括土木、电子、农业工程、无线电、系统分析、数据库和软件开发等领域的各路专家，并拥有南半球最大的流体和测试实验室。现在的潞碧垦已是世界知名的水利科技公司，业务遍及十多个国家，并在中国设有两家合资企业。
传统的农业灌溉方式有很多问题，包括灌溉与作物需求不匹配，长时间供水导致土壤肥力流失等。潞碧垦集成了一系列国际专利技术，包括和墨尔本大学合作开发的软、硬件解决方案，如著名的“全渠道控制灌溉系统”，能够帮助灌区实现实时监控、按需供水、智能调度、精准测量和定量定速，使灌区对水资源的管理和控制能力达到更优水平，避免了对土壤的不利影响，并对农作物的高产做出贡献。
潞碧垦于2008年通过中国水利部灌排中心引荐，首次进入中国市场。经过10年的发展，先后在宁夏、甘肃、山西和内蒙古的主要灌区安装了数百套测控一体化闸门，优秀的测控功能和先进的技术与设备引起了中国业界的广泛关注。
Hydrowood
水下森林开采顺应可持续发展
塔斯马尼亚州（塔州）作为澳大利亚的一个是独立的岛州，在科技领域非常成熟，并持续的发展壮大。很多来自塔州的知名企业和初创公司为全球客户提供专业、创新和尖端的产品和解决方案。Hydrowood就是在塔州西岸发现水下木材宝藏的公司。
Hydrowood可能是澳大利亚第一家回收利用被水电项目淹没数十年的塔斯马尼亚特种木材的企业。由于水力发电的兴起和计划修建塔州皮曼大坝，当时为防止水面上升而淹没森林伐木区。直到工程完成，伐木区仅有少部分的区域完成了砍伐。得知此消息的大卫带着合伙人及他们的团队回到那里，开始了世界上最早的水下林业作业之一。这些木材经过回收，被加工并运用于定制细木，制作家具及高端建筑应用。
Hydrowood研发了配备有伸缩臂和防水切割机的驳船，能够深入湖底作业。伸缩臂最深可达湖面以下26米，夹住原木进行切割。木材装上驳船顺水推到湖边的木场。香桃木、黄樟和黑木等木材在经过湖水的洗礼后，不仅颜色变得丰富，而且更能抵御风化、不易腐烂，受到了市场的追捧，也更符合现代可持续发展、绿色林业的理念。
澳大利亚的建筑和设计行业已然刮起了“Hydrowood”风。塔州北部地标性建筑“麦格里创新中心”的改建使用的就是来自Hydrowood的长菱叶状枝木。负责工程的建筑公司HBV的总监表示，改建塔州地标就要用塔州原生木材，自然、耐用、无须打理并有时间痕迹；充满故事感的Hydrowood自然是首选，也赋予建筑本身更多的意义和历史感。除了皮曼湖区域，Hydrowood已经开始在探测包括皮曼山谷在内的其他地区水下森林的潜在资源。
Echoview
“主动水声”让海洋捕鱼更聪明
Echoview来自塔斯马尼亚州，由一群科学家于1995年创立。二十多年来，Echoview发展势头强劲，利用领先的水声数据处理技术帮助世界各地的政府和科学家探索海洋，支持水生物的可持续发展，已成为全球科学界公认的水声数据处理软件的首选供应商。
与其他专业绘制海底地图的软件不同，Echoview可能是世界上唯一一家商业研发用于研究海洋生物及其相互作用的软件公司。该软件能与回声探测仪和声纳系统配合使用，将声音固定在水中某个位置，然后收集回声。这种被称之为“主动水声”的遥感技术能够反射水中任何物体的声音，如鱼、浮游生物、物体碎片、气体渗漏和海床。根据回波的电压和返回所需时间，研究人员可以了解一系列信息，包括鱼类的数量、分布、行为和大小。据了解，越来越多自主水下航行器投入应用，Echoview正好可以来帮助管理由它们传入的所有数据。
随着人们对海洋重视程度的增长，无论是从可持续发展、过度捕捞，还是塑料制品方面，海洋科学就显得尤为重要。值得令人高兴的是，越来越多的国家意识到可持续捕鱼不仅对鱼类和海洋生态有益，也是更明智的选择。Echoview的客户就包括美国、加拿大、日本等多个国家的相关政府职能部门以及渔业和海洋资源研究机构。在中国，Echoview和一些渔业科学研究机构开展了合作，也在吸引想要采用科学方法捕鱼的商业捕鱼企业，以及需要监测潮汐能设备对水生环境影响的可再生能源公司。
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