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猪肉汉堡的做法
昵称44987054
>《(1)肉类》
2017.07.04
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猪肉汉堡
作者:
迭名
2007-11-15
字体:大小
用料:
汉堡面包2个,猪肉馅200g,洋葱20g,胡萝卜10g,鸡蛋1枚,番茄30g,生菜2片,料酒5ml,盐5g,番茄酱10ml,油10ml
做法:
1、猪肉馅中加入洋葱碎,胡萝卜碎,调入鸡蛋液,盐和料酒,用筷子沿同一方向搅打均匀,至肉馅呈黏稠状,将搅打好的肉馅分成2块,压扁成0.5cm厚和汉堡胚面积相同的饼状;
2、中火烧热平底锅中的油,放入制好的猪肉饼煎至熟透时取出;
3、依次在汉堡面包中夹入生菜叶,番茄圆片,煎熟的猪肉饼,淋上番茄酱即可。
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