卤牛肉做法(16)的做法

一、材料：牛腱子、甘草、陈皮、山楂、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、葱、老姜、蒜瓣、柠檬、洋葱、盐、生抽、老抽、料酒

二、准备

1、牛腱子切成2-3块

2、葱打结，姜切片，蒜瓣剥好，柠檬切两片

3、洋葱切小半个

4、5、水煮开。牛腱子扔进去焯水煮下

6、冲去浮沫

三、做法：

1、锅里放少许水，干料放到锅中

2、放入蒜瓣老姜

3、大火煮开。继续煮5分钟

4、5、放适量生抽老抽

6、放入牛腱子