3种黄焖鸡的做法,总有一种适合你!学会在家也能做了

黄焖鸡有很多人都喜欢吃,但是总是做不出饭店的味道。但是在外面吃,又觉的不干净,那怎么办呢?3种黄焖鸡的做法,总有一种适合你!学会在家也能做了。

NO.1

一、准备食材

一只鸡、两个鸡蛋、葱、姜、蒜、香菇(看个人爱好吧,小编就不喜欢吃香菇,所以做的时候就不加)、酱油、料酒、糖、食用油、盐、甜面酱、小红辣椒

二、步骤

1.将鸡洗干净,剁成鸡块备用,将鸡蛋打散洒在鸡块上,将姜切成姜片,将小红辣椒切成小块备用

2.热锅加入适量的食用油,待油7成熟的时候,放入鸡块,待鸡块的颜色变为金黄色的时候,捞出沥干油分

3.热锅加油,倒入少许的油,然后加入适量的糖,把鸡块放入锅中翻炒

4.翻炒片刻,加入适量的料酒、酱油、葱花、蒜末、姜、酱油,搅拌均匀翻炒一会,然后倒入砂锅中,加入适量的鸡清汤。大火煮沸5分钟,然后小火焖煮到鸡肉朱兰,然后加入香菇,焖15分钟左右,黄焖鸡就做好啦!

NO.2

一、准备食材

一只鸡、黄酒、鸡精、姜片、葱花、盐、酱油、白糖、鸡汤、食用油

二、步骤

1.将鸡洗干净,剁成鸡块备用

2.热锅加入适量的食用油,待油7成熟的时候,放入鸡块,煎至半分钟,然后加入适量的黄酒、鸡精、姜片、葱花、盐、酱油、白糖、鸡汤

3.用大火煮沸,然后用小火焖10分钟左右即可。

NO.3

一、准备食材

一只鸡、啤酒、食用油、老抽、蚝油、白砂糖、盐、生抽、木耳、料酒、蒜末、干辣椒

二、步骤

1.将鸡洗干净,剁成鸡块放入小盆中,然后加入适量的姜片、盐、料酒、蚝油、生抽搅拌均匀,等20分钟左右腌制入味

2.将木耳泡入温水中,等体积明显变大的时候,捞出,挤干水分

3.热锅加入适量的食用油,待油7成熟的时候,加入适量的干辣椒和蒜末,爆香之后加入鸡块用大火翻炒,待鸡块颜色微变的时候,捞出装盘。

4.将木耳倒入郭总翻炒,然后加入适量的水,用大火烧开,加入适量的盐、汤和老抽,蒸煮5分钟左右。

5.将鸡块倒入锅中,然后倒入适量的啤酒,用中火焖煮15分钟左右,黄焖鸡就做好啦!

3种黄焖鸡的做法,总有一种适合你!学会在家也能做了~

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