酱香饼这样做才好吃，学会这个步骤，做出来酱香浓郁柔软筋道！

今天给大家分享一个酱香饼的做法，非常简单！ 【酱香饼】 原材料：面粉、姜、蒜、豆浆酱、白胡椒粉、十三香、番茄酱等。

制作方法： 1、盆中准备好300克面粉，倒入160毫升凉水和面，边倒边搅拌。 

2、面粉搅拌至絮状，揉成软硬适中的面团，表面刷层油，盖上保鲜膜，醒面10分钟。

3、碗中加入适量的豆瓣酱、白胡椒粉、十三香、番茄酱、白砂糖、辣椒粉、盐、洋葱丁。

4、锅中倒适量的油，油热放入姜末、蒜末炒香，倒入刚才准备好的酱料，炒出香味。

5、加适量清水没过酱料，中小火煮5分钟，倒入小半碗淀粉水，炒至粘稠，盛出备用。

6、醒好的面不用揉，擀成薄饼，刷一层油，转圈切六刀，中心不要切断。

7、对折到中间，把最上面的饼皮拉伸一下，包住底下的饼皮，底部捏紧，擀成比锅大一点的薄饼。

8、电饼铛预热，把饼胚放入锅中，把饼胚推成褶皱，盖上盖子焖2分钟。

9、然后翻面焖3分钟，反复翻面焖几次，烙至两面金黄，刷上酱料，撒上白芝麻和葱花，即可出锅。

现在一盘美味的酱香饼就做好了，饼皮筋道柔软，层次分明，酱香浓郁，非常好吃！