《饮食滋味》徐文兵 （二） --- 2018/05/22

 yimuhelen 2018-05-22 09:46:17

第二章 为什么要“应地而食” —— 一方水土养一方人

三. 各种食物，自有老天给的不同能量

1. 不同食物之间，不只是营养含量不同的差别

西医：食物营养含量不同，蛋白质、脂肪、氨基酸......

中医： 天上飞的，偏热；

水里游的， 偏寒；

陆地上跑的，吃草、吃肉的动物偏中性。

2. 让孩子少吃鸡肉

现代小孩多发病症多跟喜食鸡肉有关，比如高烧、扁桃体发炎、多动症（挤眉弄眼、吐舌头、咬指甲）。。。鸡这种阳性的动物， 对小儿这种纯阳之体影响会特别大。

小鸡炖蘑菇 √ 麦当劳、KFC 炸鸡 ×

3. 成年人早醒是衰老的表现

普通人想养生、养肾的办法 就是 睡觉。

睡眠不好的人忌吃鸡肉，用一些酸、苦的药收敛，比如 桑叶。桑叶收敛肝气、肝血。