2018/19年度全球咖啡产量预计将达到创纪录的1.72亿袋（每袋60公斤），相比上一年度增长1140万袋，这主要得益于巴西方面产量达到历史性的高点。与此同时，全球咖啡消费量预计同样将达到创纪录的1.632亿袋。由于咖啡产量远大于消费量的原因，我们预计全球咖啡库存也将会在连续三年下降之际在今年出现反弹。
（左图：全球咖啡产量，右图：全球咖啡库存数量）
巴西
巴西阿拉比卡咖啡产量预计在4450万袋，相比去年增加600万袋，全年产量的80%来自于一年产两季的咖啡树。同时，在咖啡树的开花与结果时期舒适的天气也帮助了巴西咖啡的丰产。大量的阿拉比卡咖啡豆将在5月和6月集中采摘。
罗布斯塔咖啡产量预计在1570万袋，相比去年增加330万袋。Espirito Santo, Rondonia, and Bahia三大主产区适度的温度和充沛的降雨是保证今年罗布斯塔咖啡豆丰产的重要原因。除此之外，品种改良和种植技术的提升也起到了产量提升的作用。罗布斯塔咖啡豆主要在4月和5月进行采摘。
2018/19年度，巴西咖啡豆总产量（阿拉比卡和罗布斯塔总和）预计在6020万袋，相比去年增加930万袋，创历史最高记录，将有效填补近年来持续增长的消费需求和提升咖啡库存。
越南
预计2018/19年度越南咖啡总产量将达到2990万袋，相比去年增加60万袋，产量创下历史记录，主要得益于气温的凉爽以及非雨季的适度雨量。越南政府曾在去年大量补贴咖农，以便于他们有足够的资金投入从而提高产量。在种植面积方面，相比去年略有上涨，但其中95%依旧种植罗布斯塔咖啡豆。随着今年咖啡豆产量的增长，预计越南将在咖啡出口，国内消费和咖啡库存方面都有所提高。
（上图为：越南咖啡出口量）
中美洲和墨西哥
尽管中美洲一些国家仍在被叶锈病侵蚀，但中美洲和墨西哥地区咖啡总产量预计依旧保持在2030万袋。在中美洲，瓜地马拉、洪都拉斯、墨西哥和巴拿马这些国家咖啡产量正在复苏，但哥斯达黎加、萨尔瓦多和尼加拉瓜受到叶锈病的影响而产量减少。
预计该地区咖啡出口量将金少20万袋至167万袋，其中的45%被出口至欧盟地区，另33%被出口至美国。
（上图为：中美洲部分国家咖啡产量）
哥伦比亚
哥伦比亚2018/19年度咖啡产量预计为1450万袋。在过去的10年，通过种植新树、新品种等改良措施，哥伦比亚亩产咖啡提升了近30%。预计今年哥伦比亚咖啡豆主要出口欧盟和美国两地，共出口1250万袋，相比去年增加50万袋。
印度尼西亚
印度尼西亚2018/19年度咖啡产量预计增加50万袋至1110万袋。其中罗布斯塔咖啡豆产量预计为970万袋，Southern Sumatra 和Java两大低地产区占据总产量的75%。阿拉比卡咖啡豆略有增长至140万袋。预计今年印度尼西亚咖啡豆共出口720万袋，相比去年增加30万袋。
欧盟
欧盟2018/19年度预计进口咖啡豆4800万袋，占全球咖啡进口总量的40%，相比去年增加100万袋。进口咖啡豆主要来源于巴西（占据29%），越南（占据24%），洪都拉斯（占据7%）和哥伦比亚（占据7%）。咖啡库存预计将增加80万袋至1190万袋。
美国
美国是全球第二大咖啡进口地区，2018/19年度预计共进口咖啡豆2700万袋，相比去年增加240万袋。进口咖啡豆主要来源于巴西（占据23%），哥伦比亚（22%），越南（占据15%）和洪都拉斯（占据6%）。咖啡库存预计将增加60万袋至720万袋。
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