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要是收到这样的筷子,不管吃啥都用它

听闻大学同学的妈妈在杭州投资了套房,一年就涨了60w。对话刚毕,食帖君已经在脑海中浮现他结完婚住进新房的场景,并在心里OS:到时候给他送点什么搬家好礼物?

illustration by giulia zoavo

你还别说,这件事对于追求品质生活的新新人类难度并不小。老一辈送的东西重在寓意,新家也不会真用上多少。小资艺术品、小众家居用品呢,又要考虑跟对方新房的风格契合程度——

实用又新颖的乔迁礼也需要动一番脑筋。

illustration by Kara Shim

那不如……送筷子啊!真不是开玩笑,虽然你家筷子可能是超市5块钱一把买来、丢了几根也不心疼,有时候还用来掏掏下水道的。但有设计感的好筷子,实用、亲切、抓眼球,当礼物将将好!

食帖君整理出了几款,供你送给(那些已经买了房子的)老同学们👌。

01

合二为一筷

By Nendo & Hashikura Matsukan

日本福井县的奥巴马小镇自17世纪以来,就一直进行漆筷的制造,更是被人们认为是日本最坚硬和美丽的漆筷,叫做“Wakasa-nuri”。Nendo则是日本一家设计工作室,擅长将创新的脑洞融入生活各种场景与物件之中。

2013年,Nendo与奥巴马镇的传统漆筷制造商Hashikura Matsukan合作,设计了一系列各具亮点的筷子。

Rassen筷子

首先是灵感来源自DNA螺旋结构的「Rassen」。筷子一般都成对出现,但如果被制造成一个单独的单位呢?Nendo利用螺旋结构将两支筷子合二为一,使用时简单转开即可,十分方便收纳。

Kamiai筷子

与其有异曲同工之妙的是「Kamiai」。方型的Kamiai一头窄一头粗,并有一条缺口被嵌入磁铁。这样当两支筷子翻转贴合在一起的时候,就会自动拼凑。设置在外侧的磁铁块也不会在正常吃饭使用时让筷子碰在一起。这两款筷子都特别适合喜欢带便当的主儿。

Nendo的Kamiai筷子设计草图

此系列的其他几款筷子则在设计上令人眼前一亮。比如「sukima」,Nendo通过打造筷子顶端区域的边缘形状,来变换两支筷子平放在一起的图形组合。扑克牌中的爱心、钻石、黑桃依次出现——再也不会因为没有拿成对的筷子而尴尬了。

「jikaoki」的设计则是解决了筷子头会触碰到桌面而变脏的情况。模拟削铅笔的场景,将筷子头设计成比筷身更细更薄的形态,就能让这部分在平放时悬空,避免接触时的污染。

「jikaoki」系列还拥有多款颜色可供挑选

「hanataba」则暗含少女心。回忆一下,是不是发生过筷子放在桌子上,自己就滚走的情况?那是因为一般的筷子都被设计为圆柱形,而如果简单地变为方形,虽然不易掉落,但对拿握又不是那么友好。(食帖君内心咆哮:韩国的筷子真的好难用啊!)

Nendo于是将筷子的顶部设计成了花朵的形状,完美地综合了手感和固定性,而且还超级美貌又可爱,莫名很搭现在的樱花季。

02

漂浮筷

By Mikiya Kobayashi

出自日本设计师Mikiya Kobayashi的这款「Uki Hashi」(浮箸彩筷)利用特殊的造型设计,使得筷子的前端永远都不会触碰到桌面,和nendo所设计的jikaoki解决的是同一个问题。

获得2010年IF设计金奖的这款筷子由五色构成,古风十足。顶端的凹陷圆圈起到提醒上下摆放位置的作用。采用特殊PET树脂制作的筷子很适合女生使用,更是配有缩小版的儿童筷和竹材料的同款筷子供消费者选择。

真的很美,送礼超有面子的!

03

折纸筷

By Takeshi Hamana & Yuya Iwagaki

为了解决筷子会触碰到桌面变脏的情况,Nendo将筷子头削尖削细,设计师Takeshi Hamana 和Yuya Iwagaki则从筷子架入手,做了一款能够随时随地“造”出筷架的作品。

吃饭中途的筷子到底应该放哪里?架在碗上不礼貌、插在饭里影响更不好,虽然酒店与餐厅一般都会有各自形状的筷架配备,但如果跑到苍蝇馆子,在沾满油渍的桌子面前,你有什么放筷子的好建议吗?

名为「temotoasobi」的筷子巧妙之处便在于,纸套上标注有折纸虚线,可以被折叠成几何体,为筷子提供架的地方;要把筷子丢弃时,又可以包裹筷头进行还原,整个过程都干干净净。

食帖君觉得这款筷子很适合外出,也有利于小朋友的礼仪、环保意识的培养。

04

榫卯筷

By Yuma Kano & Katsuhisa Toda

不用一根钉子、一个螺丝或者任何粘合剂,榫卯结构的魅力便在于仅用构件本身进行连接,且异常牢固。

日本设计师Yuma Kano和木匠Katsuhisa Toda便“大费周章”地,将这一古时传下来的木制工艺运用到了筷子的制作之中,给这一餐具添上了一丝古朴的味道。

木匠正在专心地打磨连接处的结构

筷子本就为浑然一体的木条,在小小的筷结构中加入榫卯结构,其实概念与寓意大于实用性:毕竟处处讲求匠人精神的日本,不想在现代化的制造业下忘却传统的技艺。(即使它从中国传入)

05

刀叉筷

By Nicoichi

也是一款合二为一的筷子——Nicoichi。它几乎将日式美学做到了极致,更是被概括为“餐桌无国界,筷子亦刀叉”。

在造型上,Nicoichi由西班牙建筑师进行设计。他将一整根木材进行斜切,因此每根筷子一头尖一头粗,通过方向的颠倒可拆开夹取食物,或拼合收纳。

筷子可变换出刀叉两种使用形态

而提到“刀叉”则是因为,筷子头的三角形状可被当做叉子使用,三角的角端又能承担餐刀的作用。(由于这款筷子特别面向喜爱亚洲文化的外国人,所以用筷子叉东西的形式更多在于刀叉到筷子间的过渡,如果要抓着违反餐桌礼仪的争论点不放实在没有意义。)

蓝色,意为富士山

Nicoichi的另一大特色,在于它的色彩。在官网上,它一共有15种颜色可供挑选,每种更是对应日本不同的标志性事物,例如富士山、樱花、歌舞伎、点茶、萌等。但更为意外的,是这些都由韩国设计师进行设计。

除此之外,每一双筷子都由人工制作,更是请到了日本漆艺家松本光太,使用高级的漆料上色。可以说,Nicoichi的每个细节都暗含巧思,透着别样的食器之美。

06

What's next?

By ……

看了这么多,你也许会说:怎么全是日本的筷子?的确,虽然筷子起源于中国,但在漫长的时代变迁中,它的实用价值逐渐覆盖了人们对其美学的探究与尝试。

Produced by JIA Inc

就像食帖君在开头说的,将筷子作为礼物赠送的人,到现在仍然不多。虽然也能看到不少关注中国传统美学的品牌在花饰、图案和包装上的改造与升级,针对筷子本身的设计创新却少之又少。

日本这个国家的人们,则早已习惯于将生活的点滴作为灵感,融入每一件小物、特别是传统物件之上。

这是我们可以学习,也应该学习的地方。


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