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吃姜的时候加它,降糖、暖胃、防痛经,好处太多,到今天才知道

2017-08-23

冬吃萝卜夏吃姜……

早上三片姜,赛过喝参汤……

晚上吃姜,等于吃砒霜……

自古,中国关于姜的谚语就有非常多,可见姜在人们心中的地位。姜不仅是一味调味品,更多的时候被当成药材,一般人都知道姜能驱寒,暖宫,止咳,祛斑。其实,吃姜的时候加一些料,它的作用就更大了。

一、生姜桑叶茶——降血糖

据沙希德Sadoughi大学医学研究人员亚兹德指出,生姜含有可降低糖尿病患者高血糖的成分,它可以抑制分解人体内葡萄糖分子,这种成分也被成为糖原磷酸化酶。当糖原磷酸化酶分解糖原让其数量减少的时候,血糖就会上升,因此要抑制这种酶,血糖就能降低。另外,桑叶是公认的具有降血糖的功效,多喝生姜桑叶茶,可以辅助降血糖。

做法:生姜切片、桑叶洗净放入杯子里,将开水倒入杯中,直接饮用。

二、生姜粥——暖胃健脾

天气转暖,人们都爱吃冷饮,又因长期吹空调,容易导致脾胃寒冷。中医认为,生姜味辛、性温,有暖胃的功效。而且生姜具有行水、消肿的作用。通常吃生姜不要去皮,可以保持药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。

做法:把姜切成姜末,放入有清水的煮锅中,煮沸后放入洗净的大米,小火熬至大米熟透有黏性,温热服用,能温胃行气,散寒止痛。

三、生姜当归红枣水——防痛经、治疗月经不调

痛经的时候来杯姜糖水,是大部分女性都知道的。生姜可以暖宫,预防痛经,治疗月经不调。当归是一味常见的妇科药材,对于女性来说属于万能药,红枣则补血,让女性恢复红润气色。这款生姜当归红枣水,在每月月经前一周和月经结束后一周,各喝两次,效果最佳。

做法:生姜切片;当归浸泡1小时;红枣洗净,全部放入砂锅,放入适量清水,大火煮沸,小火慢熬半小时即可饮用。

四、生姜鸡蛋面——治疗感冒、发烧、流鼻涕

感冒发烧的时候,是人体最虚弱之时,也是胃口最差之时,鸡蛋能够补充人体所需的能量和蛋白质,生姜则能够祛寒发汗。所以,吃一碗生姜鸡蛋面,又能保持体力,还能帮助退烧,一举两得。

做法:面粉中加入鸡蛋和水,和成面团,擀成面条;生姜切片和水一起放入锅中煮沸,下面条煮熟;取一碗放入适量海鲜酱油、醋、姜末、盐、味精和香油调成汁,倒入锅中即可。

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